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Congelar. Porquê?
Hoje falo um bocadinho sobre frutas, legumes, ervas frescas, e vegetais. Ingredientes que utilizo na maioria das minhas refeições, desde crus, a salteados, cozidos, assados ou grelhados! e que sirvo em vários momentos dos dia, desde o pequeno-almoço, ao lanche, almoço e jantar! São incríveis pela sua versatilidade.. Neste Post, foi a conhecer alguns dos…
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Receita. Poke Bowl de Tártaro de Novilho.
Hoje é dia de Receita do Poke Bowl! E deixo-vos um Poke Bowl especial – o de Tártaro Novilho. Uma receita simples e fresca, ideal para um almoço ou jantar de verão, e que pode ser servida nas mais variadas formas! Poke Bowl ou Poke Wrap.
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Os FRUTOS SECOS e as SEMENTES na minha cozinha.
Hoje falo um bocadinho sobre os frutos secos e as sementes, aqueles ingredientes que utilizo na maioria das minhas refeições – crus, salteados, tostados, inteiros ou picados! ao pequeno-almoço, lanche, almoço e jantar! É incrível a sua versatilidade.. No post de hoje dou a conheçer alguns dos meus truques, como funciona a organização da minha…
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Livro: Cru Bowls. A sua Saúde numa Taça.
Hoje, mais calma e após 2 dias do lançamento, escrevo um pouco sobre este meu novo livro: Cru Bowls. A sua Saude numa Taça. Ainda nem acredito que já está nas livrarias e hipermercados de norte a sul do país 💙💚💛
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Receita. Granola de Agave e Gengibre
Fim de semana de muita chuva, crianças em casa e muita bagunça. Claramente o cenário ideal para preparar a minha granola para a semana. E o cenário ideal porquê? porque nestes dias, parece que o pequeno almoço pega com o almoço, que pega com o lanche, que pega com o jantar! acabamos um e já…
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A Fruta
O sabor é muito importante para a percepção de qualidade e o segredo está numa escolha inteligente. Optamos sempre por escolher de QUALIDADE, produção local e da estação, biológica, e que tenha passado pelo menor processo de transformação. DE preferência inteiro – como Deus trouxe ao mundo. E quando não consumimos frescos, optamos por arranjar,…
