Categoria: Tártaros
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Receita. Tártaro de Salmão em cama de quinoa.
Tártaro de Salmão em cama de quinoa. Ingredientes: 3 c. sopa de quina (cozida)1 mão cheia de alface–150 gr de salmão2 c. sopa de cebola roxa1 c. Sobremesa de alcaparras3 gotas de tabasco1 c. chá de molho inglês2 c. sopa de azeite virgem extra1 c. sopa de coentros picados1 c. chá de sumo de limão1 […]
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Receita em video. Tártaro de peixe espada e beterraba.
“A chef Inês Simas volta a fazer uma receita leve, saborosa e saudável: um tártaro bem colorido para servir como prato principal ou entrada. Um prato saboroso e com bom aspeto não precisa de passar pela frigideira, pelo forno ou pela grelha. A chef Inês Simas, do restaurante do Mercado de Campo de Ourique A Carpacceria, […]
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Receita. Bowl de bife Tártaro.
Hoje deixo-vos uma receita que sirvo muitas vezes em jantares de amigos. A maioria das vezes como entrada. Gosto tanto de um bom Bife Tártaro ❤ Ingredientes:200 gr de novilho5 alcaparras2 cornichons1 c. sopa de cebola roxa1 c. sopa de parmesão2 c. sopa de azeite virgem extra1 c. sopa de molho inglês1 c. chá de […]
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Receita. Poke Bowl de Tártaro de Novilho.
Hoje é dia de Receita do Poke Bowl! E deixo-vos um Poke Bowl especial – o de Tártaro Novilho. Uma receita simples e fresca, ideal para um almoço ou jantar de verão, e que pode ser servida nas mais variadas formas! Poke Bowl ou Poke Wrap.
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Receita. Barcos de Tártaro de Salmão e húmus.
A receita dos Barcos de Tártaro de Salmão e húmus é tão simples e fresca, ideal para um fim de tarde de verão. Pode ser servida de variadas formas, eu optei por servir em folhas de coração de alface – fica tão crocante, e na verdade são um excelente substituto para as tostas.
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Tártaro misto no frasco. Perfeito para levar na lancheira!
Easy snack! Fácil demais de preparar e levar para almoço/snack de fim de semana! Ou para almoço de trabalho. Basta levar bem fechado e refrigerado. Vamos a isso !!!!! Ingredientes: 100 gr de salmão 100 gr de peixe branco 1 c. Sopa de cebola roxa 1 c. Sopa de coentros 2 c. Sopa de azeite […]
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Tártaro de Abacate. Showcooking festas de Abrantes.
Este fim de semana tive o prazer de ter sido convidada a estar presente nas festas de Abrantes – fui conhecer o Mercado Municipal, onde as 10h30 dei o meu Workshop | Showcooking Cru. O Tártaro de abacate e tomate foi uma das receitas! Perfeita para uma noite de amigos <3 pode ser servida como refeição, […]
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Receita. Tapas de Tártaro de atum
Com um fim de semana destes só penso em tapas! Mais ainda sabendo que entrámos numa semana de ‘feriados’, em que muitos de nós estamos de férias, e a ‘viver’ aquela semana perfeita de convívio – com bebidas frescas, petiscos – Tártaros e Carpaccios ao centro de uma mesa, em que gargalhada puxa gargalhada e […]
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A Carpacceria no Summer Market Stylista.
Este fim de semana fui passear e levei os meus Crus comigo! Fui cheia de Tártaros, Ceviches e Carpaccios, que transportei para um Grab & Go perfeito, que correu tão bem! Quem experimentou os meus Wraps de Carpaccio de Salmão, com salada, tomate fresco, alcaparras e molho de azeite e lima? E os de Novilho […]
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Tártaro de abacate e picadinho de tomate
Esta é uma receita que repito vezes sem conta! e que sirvo nas mais variadas formas.. Destaca-se pela sua versatilidade, pela sua simplicidade e e pela sua frescura. Sirvo no verão como refeição, e noutras ocasiões como um simples acompanhamento! É o meu Tártaro de tomate e abacate <3 Ingredientes: Abacate: 1 abacate 1 c. […]
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Endivia com Tártaro de salmão e Sésamo
E porque o dia de hoje começa a pedir por um fim de semana na rua, na praia ou quem sabe no ar puro do campo! Um pic-nic, um convívio em família ou amigos .. a receita de hoje é perfeita para a ocasião. Tártaro de salmão e sésamo em cama de endívia 👊🏻 Que bom! Simples, leve, […]
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Receita em Video. Tártaro de tomate e abacate.
” O abacate é uma excelente fonte de gorduras boas, tal como o azeite. A cebola, os coentros, o sumo de limão, o gengibre e o tomate estão cheios de micronutrientes importantes, que ajudam a regular as funções do organismo. São estes os ingredientes principais que compõem a nova receita que a chef Inês Simas, do restaurante A […]