Categoria: Tártaros

  • Tártaro de salmão com alho francês

    Tártaro de salmão com alho francês

    Hoje arrancamos de fim de semana ✨🌟 Acredito que muitas famílias o tenham já feito e  deixo-vos por isso uma receita do livro Cru – muito simples! E que podem inclusive fazer para uma mesa cheia de gente! Basta multiplicarem a receita pelo número de pessoas 🙃😊❤️ Experimentem este maravilhoso Tártaro de Salmão com alho…

  • Showcooking de Tártaros & catering A Carpacceria

    Showcooking de Tártaros & catering A Carpacceria

    Faz 1 ano e parece que foi ontem! que fui pela primeira vez com A Carpacceria ao Stylista. Um Mercado promovido pela Maria Guedes, que todos os anos da vida a marcas nacionais e tanto me tem surpreendido. Parabéns Maria, pelo profissionalismo e rigor com que organizas e coordenas todas as marcas, sempre com vontade de superar o ano…

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  • Tártaro de salmão e manjericão com corante de cebola

    Tártaro de salmão e manjericão com corante de cebola

    Adoro a frescura do salmão fresco com o manjericão! servido no abacate com um extra crocante de cebola “frita”. Servir o Tártaro no abacate é uma excelente forma de conservar a frescura do abacate, que não sendo misturado diretamente no tártaro torna a experiência muito mais interessante 🙂 Ingredientes: 120 gr de lombo de salmão fresco…

  • Tártaro de salmão, quinoa e grão de bico

    Tártaro de salmão, quinoa e grão de bico

    Este Tártaro de Salmão servido em cama de quinoa e grão de bico é simplesmente maravilhosa. Para uma primeira vez parece trabalhosa, mas basta trabalhar a quinoa por um lado e o Tártaro por outro, e colocar por ordem no aro de metal! Um bom emprazamento torna tudo mais especial 🙂 e não perde pela simplicidade e…

  • Abacate com Tártaro de Salmão

    Abacate com Tártaro de Salmão

    O Tártaro de Salmão é uma refeição de grande simplicidade e que pode ser servida de múltiplas formas. Uma delas, na sua própria casca…