5ª Edição
Retiro Funcional de Outono
Cozinha & Nutrição
no Algarve
Uma experiência de três dias no Monte do rio, onde a Cozinha e a nutrição se cruzam com a natureza do Algarve. Uma saída das rotinas para que possamos aprender, experimentar e compreender melhor o nosso corpo – e claro, regressar a casa com mais conhecimento e ferramentas práticas para transformar a alimentação no dia a dia.
Porque voltar a cozinhar como antigamente é importante, mas é ainda mais importante ganharmos conhecimento sobre nós, saber interpretar os sinais e compreender aquilo que precisamos em cada fase da nossa vida.
Experiência exclusiva e intimista, limitada a 8 participantes.
Neste Retiro exploramos a ligação entre alimentação, movimento, descanso e bem-estar, e descobrimos como a cozinha pode ser uma poderosa ferramenta para viver com mais energia, equilíbrio e qualidade de vida.
Programação
Dia 1
12:00 – Check in
13:00 – Tábua de boas vindas | Apresentação do grupo e do programa
14:00 – Workshop almoço
16:30 – Tarde livre
18:30 – Fogueira
19:30 – Jantar Live cooking
Dia 2
8:00 – Shot da manhã
8:30 – Yoga matinal
10:00 – Workshop Pequeno almoço
09:30 – Visita ao Mercado local de Silves
13:00 – Workshop almoço com produtos do mercado
16:30 – Workshop da tarde
18:30 – Fogueira
19:30 – Jantar Live cooking
Dia 3
8:00 – Shot da manhã
8:30 – Yoga matinal
10:00 – Workshop Pequeno almoço
11:00 – Passeio de barco no rio Arade
13: 00 – Workshop Almoço
16:30 – Sessão de Sound Healing & relaxamento
18:00 – Despedida e encerramento do retiro
Presente
O livro
“Cozinha Natural. Para todos os dias”
para que possa tirar notas ao longo destes dias, e potênciar tudo o que fazemos juntos. Perfeito para entrar no espirito da cozinha natural.
Inclui:
:: Momentos de descanso e partilha, tempo de piscina, mergulhos no rio, vólei ou ténis de praia, paddel surf e canoa.
:: Não inclui Massagem no Monte. Deve solicitar menu e agendar previamente.
Programa sujeito a alterações. Acresce IVA á taxa legal em vigor.
Regressa a casa com mais confiança na cozinha e ferramentas práticas para transformar a sua relação com a alimentação.
Alojamento
Escolha o quarto que melhor se adapta a si.
Quarto partilhado
2 noites de alojamento
Todas as refeições incluidas
Workshop e actividades
Acesso a todas as instalações
€ 900
2px: € 1750
Suite privada
2 noites de alojamento
Todas as refeições incluidas
Workshop e actividades
Acesso a todas as instalações
€ 1400
2px: € 2200
RESERVADO
Quarto privado
2 noites de alojamento
Todas as refeições incluidas
Workshop e actividades
Acesso a todas as instalações
€ 950
2px: € 1700
Camarata
2 noites de alojamento
Todas as refeições incluidas
Workshop e actividades
Acesso a todas as instalações
€ 750
2px: € 1300 | 4px: € 2500
Cozinha natural & nutritiva
adaptada às rotinas do dia dia
Porque nutrir o corpo não é apenas escolher bons alimentos, mas criar as condições para os digerir, absorver e utilizar, em cada fase da vida. Conhece-se bem?
testemunhos de edições anteriores
Obrigada querida Inês e a todas por terem feito deste retiro uma experiência única. Não podia ter valido mais a pena. Aprendi muito com cada uma e aquilo que mais me marcou foi o exemplo da Inês, do seu espirito leve e descontraído conseguindo que tudo vá acontecendo sem deixar de estar presente e a viver cada momento com todas. Foi espetacular!
— Marta P.
Retiro Funcional Março´25
Superou todas as expectativas! Aprendi imenso em todos os aspectos. É incrível como a cozinha tem o poder de unir as pessoas. Obrigada a todas pelos conselhos e por serem únicas á sua maneira. E obrigada Inês pela organização e todos os pormenores que tornaram a experiência ainda melhor (à parte das receitas que não esperava outra coisa se não as melhores, e mais deliciosas e originais.
— Verónica Q.B
Retiro Funcional Março´25
A chegar a casa com o coração tão cheio! Inês impressionante como de uma maneira tão simples nos alimentaste (não só de comida) e trataste-nos tão bem estes dias! Sinto que valeu mesmo a pena. Adorei conhecer o grupo. E venho mesmo inspirada para pequenas mudanças. Obrigada.
— Sandra B.
Retiro Funcional Março´25
Quer fazer um retiro privado?
de amigas, em família, ou para a sua empresa|marca?
De 2, 5 ou 7 dias, este modelo de retiro pode ser adaptado a outros locais e grupos maiores.
sobre a Inês
Mãe de 4 filhos, host do podcast 80.20, autora de 3 livros de culinária, com um novo livro “Cozinha Natural todos os dias” lançado em Junho de 2025. Chef de Cozinha Natural (Plant Lab, Chef Matthew Kenney). Certificada como Coach de Nutrição Integrativa (IIN), Coach de Nutrição Funcional (Mind Body Green) especializada em Saúde do Intestino (IIN Gut Health). Formada pela Harvard Medical School em Saúde e Bem estar (Health and Wellness: Designing a sustainable Nutrition Plan). Certificada pela Yoga Aliance como professora de Ashtanga Yoga (participa pessoal) e atualmente em formação em Naturopatia no College of Natural Medicine em Londres.
Em 2014 abriu um restaurante com serviço de catering e presença em eventos e mercados nacionais, em 2017 abre o seu estúdio de Cozinha – a Cru Kitchen, onde dá formações desde então. Com mais de 60 edições e 700 alunos num total de 4200 aulas no Curso presencial de cozinha Funcional. Curso que existe agora online, e que deu origem em 2025 ao 1º Retiro de Cozinha Natural & Lifestyle de 5 dias no Algarve, um intensivo de cozinha e consciencialização corporal.
Obrigada por estarem aqui comigo.