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Teambuilding com RECEITAS especiais

Este mês trabalhei com 2 eletrodomésticos da philips e cada um me facinou pelo seu motivo. Comecei por testa-los ao preparar as receitas para o wokshop teambuilding que tivemos na Cru Kitchen. Uma equipa de 33 pessoas, claramente o meu máximo aqui na cozinha – adoro desafios! e que foi possível com a abertura da nossa zona de Estúdio que tornou o espaço bem mais amplo! é tão bom poder acolher e trabalhar com equipas alegres e dinamicas. E que bom que é ter este nosso cantinho cheio!

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Mini gelados de framboesa

A receita dos mini gelados de framboesa chegou ao blogue! São perfeitos para servir nestas noites quentes e super simples de preparar!

Faça quando chegar a casa e ainda os serve para o jantar! Aproveite o fim de semana cheio de coisas boas 💞

A receita é do meu novo livro CRU BOWLS – A SUA SAUDE NUMA TAÇA.

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Workshop de Carpaccios

W o r k s h o p  de  C A R P A C C I O S Especifico 3 receitas. Neste workshop preparamos 3 tipos de Carpaccios diferentes: 1 entrada. 1 prato principal. 1 sobremesa. Acompanhado de um bom vinho e esclarecimento de todas as dúvidas. Valor do workshop: 50€ (IVA incluido) Horário: das 19h30 às 22h00 Local: Lisboa, Belém, Cru Kitchen. Novas … Continue a ler Workshop de Carpaccios

Cru Bowls. A sua Saúde numa Taça.

Hoje, mais calma e após 2 dias do lançamento, escrevo um pouco sobre este meu novo livro: Cru Bowls. A sua Saude numa Taça. Ainda nem acredito que já está nas livrarias e hipermercados de norte a sul do país 💙💚💛

Cru com pinta. Foto Salvador Colaço.

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Bite de Cacau e Avelã

Já conheçem a minha receita das Bites de Cacau e Avelã? Desaparece em apenas uma dentada (bite) e são absolutamente deliciosas. Sabem aquela sensação de estarmos a comer “nutela”?! É mais ou menos isso. De sabor e textura incríveis fica linda quando servimos e acaba com qualquer desejo de doce! Esta é uma das 110 receitas do novo livro Cru Bowls: A sua Saúde numa Taça.

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Cru bowl de manga laranja

Bom dia 🧡🧡🧡 hoje com uma Cru bowl de manga laranja e toping da granola cá de casa. Feita com base de aveia, e bem cheia de frutos secos e sementes (para a receita espreitem no separaor das granolas). Querem forma melhor de trazer bons alimentos para os pratos dos nossos filhos? Basta encontrarmos o nosso próprio equilíbrio sabores. Porque é fresca, esta repleta de … Continue a ler Cru bowl de manga laranja

O meu novo LIVRO 💜💛💚💙

Durante estes 2 anos olhei com tanta admiração para O meu livro. O CRU. Carpaccios, Tártaros e Ceviches. Tanta dedicação, tanto trabalho, tanto amor e horas na cozinha. Tudo tinha uma primeira vez.. desde os testes infindáveis de receitas que se alongavam pelas noites dentro, ao Food Stylish que nunca tinha feito, mas que acreditava com tudo o que tinha que ia ficar perfeito. Às noites … Continue a ler O meu novo LIVRO 💜💛💚💙