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Teambuilding com RECEITAS especiais
Este mês trabalhei com 2 eletrodomésticos da philips e cada um me facinou pelo seu motivo. Comecei por testa-los ao preparar as receitas para o wokshop teambuilding que tivemos na Cru Kitchen. Uma equipa de 33 pessoas, claramente o meu máximo aqui na cozinha – adoro desafios! e que foi possível com a abertura da nossa zona de Estúdio que tornou o espaço bem mais amplo! é tão bom poder acolher e trabalhar com equipas alegres e dinamicas. E que bom que é ter este nosso cantinho cheio!
Mousse de chocolate saudável
Hoje deixo-vos a receita da minha maravilhosa mousse de cacau! Uma sobremesa saudável – Sem GLÚTEN, sem LACTOSE e sem AÇÚCARES refinados, que tanto gosto e tantas vez preparo em minha casa!
Ainda é surpresa para alguns que tirando estes ingredientes tão presentes nas nossas rotinas, se preparam verdadeiras sobremesas. Daquelas mesmo boas!
Showcooking de Alimentação Saudável no Open Mag Lisboa.
Este Sábado, dia 10 de Novembro às 13h00 vou estar no Open Mag Lisboa com a Philips para um Showcooking de Alimentação Saudável. Vamos preparar 3 receitas, e utilizar 3 máquinas Philips 💙 cada receita a sua máquina! Curisosos? Lá estarei à vossa espera. Até lá 💞🔪📝 Continue a ler Showcooking de Alimentação Saudável no Open Mag Lisboa.
Como organizo os frutos secos e as sementes cá por casa? As minhas REGRA DE OURO.
Hoje falo um bocadinho sobre os frutos secos e as sementes, aqueles alimentos que são REGRA DE OURO cá em casa. Porque de dia para dia tenho mais presente a IMPORTÃNCIA do ingrediente, mas também a noção do fundamental que é simplificarmos as nossas rotinas! No post de hoje dou a conheçer alguns dos meus truques, como funciona a organização da minha despensa e o … Continue a ler Como organizo os frutos secos e as sementes cá por casa? As minhas REGRA DE OURO.
Tem dúvidas sobre o que são os SUPERALIMENTOS?
Hoje falo um bocadinho sobre um tema que nos deixa muitas vezes em dúvida. O que são os superalimentos? 🍀🍒 Os superalimentos são alimentos medidos na escala de ORAC (oxygen radical absorbance capacity) que mede o nível de antioxidantes presentes na comida. São ingredientes com um grande valor energético e nutricional, ricos em vitaminas, minerais, enzimas e outros nutrientes, e têm um elevado nível de … Continue a ler Tem dúvidas sobre o que são os SUPERALIMENTOS?
Aquele boost de energia para arrancar a semana.
Energy Balls de CACAU com toping de de cânhamo.
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Boosts de energia!
Quem não precisa de um bom boost de energia de tempos a tempos? Achamos sempre que um doce é a resposta certa. E que tal um doce feito com ingredientes de verdade. Á base de fruta, frutos secos e sementes? Continue a ler “Boosts de energia!”
Novembro. Coaching de Alimentação Saudável em grupo.
Esta semana tem início o primeiro COACHING DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL na COZINHA em grupo! Aprender a ler o nosso corpo e tratar dele é uma missão que temos para a vida. E este é o ponto de partida das minhas sessões de coaching, onde pretendo ajudar no percurso para uma alimentação e um estilo de vida cada vez mais saudável.
Em que CONSISTE:
Juntos vamos trabalhar essencialmente na cozinha, e vou ajudar a simplificar a vida não apenas em casa mas também nas compras e nos métodos de preparação. Vou ensinar a substituir a alimentação moderna pelos alimentos no seu estado mais natural –livres de gluten, laticínios, açúcares refinados e aditivos, e nutri-lo de receitas e técnicas necessárias para que em casa tudo seja mais simples. Continue a ler “Novembro. Coaching de Alimentação Saudável em grupo.”
O dia da Alimentação. Uma mudança alimentar pode representar muita coisa.
No passado dia 16 de Outubro foi o dia Mundial da Alimentação e passei-o na melhor companhia. Porque é necessária uma maior consciencialização, foi com muito orgulho que participei numa ativação interna da Sonae que visa alertar os trabalhadores para a necessidade de uma mudança alimentar. Que dia bom!! Obrigada 💙🙏 E porque foi um dia que me marcou, deixo algumas imagens captadas por parte … Continue a ler O dia da Alimentação. Uma mudança alimentar pode representar muita coisa.
Workshops 2019
Workshops 2019 Janeiro | Fevereiro 🍁 Workshop Pais & Filhos. Pequenos Almoços e Sobremesas Saudáveis. Das 10h30 às 12h30 na Cru Kitchen. especializado em BOWLS DE FRUTA E SOBREMESAS CRUAS. Vamos aprender a explorar e trabalhar a fruta, e preparar 4 receitas >>> sem glúten, laticínios e açucares refinados! 🍁 Workshop Sobremesas Cruas e Saudáveis. Das 17h30 às 22h00 na Cru Kitchen. especializado em BOWLS … Continue a ler Workshops 2019
Carpaccio de laranja, canela, limão e gelado de baunilha
Quem resiste à nova Receita de Carpaccio de laranja do Algarve envolvido em canela e limão, com toping de gelado de baunilha? Espreitem e aventurem-se durante o fim de semana. É deliciosa! <!–more–> Trabalho com as especiarias Margão desde cedo, acho que posso dizer que cresci com a marca. Habituada a vê-la nos cestos desde o tempo em que vivia com os meus pais, as … Continue a ler Carpaccio de laranja, canela, limão e gelado de baunilha
Cru bowl de Figo para o fim de semana ?
Bom dia Sexta feira 🧡 chegou o fim de semana e as manhãs são mais longas. Perfeitas para nos aventurarmos a preparar uma Cru Bowl! E que tal uma de Figo!? A receita é do meu NOVO LIVRO《 Cru Bowls. A sua Saúde numa Taça 》e torna qualquer manhã especial ❤
Para quem ainda não experimentou fica a dica! Esta e muitas outras Bowls para o pequeno almoço… Porque na verdade não há melhor forma de trazer alimentos de verdade para o nosso prato e dos nossos filhos.. É um “gelado” ! um gelado de fruta pura, repleto de nutrientes, cor e muita pinta!
O que precisamos de fazer? Espreitar o livro. Ou começar por experimentar esta receita!
Receita em baixo!!! e bom fim de semana.
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Poke Bowl de salada de pêssego, maionese de limão e nozes.
Não resisto a este POKE BOWL de salada de pêssego, maionese de limão e nozes! Vem lá um fim de semana que ainda sabe a verão.. e esta receita do meu novo livro não vai faltar por aqui, é super fresca e tão boa!
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