INTRODUÇÃO.
Tranforma o dia a dia.

É um curso TRANSFORMADOR que vem DESCOMPLICAR a hora de cozinhar, desde o pequeno almoço, ao almoço, lanche, snack ou jantar! Ensina a escolher os ingredientes de forma a que eles mesmos “trabalham” para fortalecer o nosso sistema imunitário! E foca-se no ensino de técnicas de cozinha natural e funcional, adaptadas ao dia a dia, para que a alimentação saudável e anti-inflamatória faça sentido na vida de todos, todos os dias!

AVANÇADO.
Refeições.

É um curso focado em DESCOMPLICAR AS REFEIÇÕES. Trabalha Técnicas e explora desde Ensina todas as técnicas, desde a compra à limpeza de carne e peixe, aos tipos de corte, conservação, moldes, empratamento e temperos! Dando vida a Carpaccios, Tártaros e Ceviches. Molhos Vinagrette, Muffins, Quiches, Empadas, Saladas da Estação, Bruschettas e Dips! – entre muitas outras técnicas.

ESPECIALIZADO. 
Momentos simples do dia.

É um curso focado em DESCOMPLICAR MOMENTOS SIMPLES DO DIA. Ensina a trabalhar desde Pão, Tostas a vários tipos de Manteigas e cremes, Pizzas, Bruschettas e respectivos toppings, aos Doces tradicionais, Brownies, Semi Crus e respectivas derivações. Não esquecendo as panquecas, crepes, scones e tapiocas perfeitos para tantos momentos do dia.

Introdução.
Transforma o dia a dia. 

É um curso TRANSFORMADOR que vem DESCOMPLICAR a hora de cozinhar, desde o pequeno almoço, ao almoço, lanche, snack ou jantar! Ensina a escolher os ingredientes de forma a que eles mesmos “trabalham” para fortalecer o nosso sistema imunitário! E foca-se no ensino de técnicas de cozinha natural e funcional, adaptadas ao dia a dia, para que a alimentação saudável e anti-inflamatória faça sentido na vida de todos, todos os dias!

Acontece ao longo de um fim de semana, das 10h às 16h com Brunch. Comemos tudo, o que juntos, preparámos.

Introdução.
Transforma o dia a dia.

É um curso TRANSFORMADOR que vem DESCOMPLICAR a hora de cozinhar, desde o pequeno almoço, ao almoço, lanche, snack ou jantar! Ensina a escolher os ingredientes de forma a que eles mesmos “trabalham” para fortalecer o nosso sistema imunitário! E foca-se no ensino de técnicas de cozinha natural e funcional, adaptadas ao dia a dia, para que a alimentação saudável e anti-inflamatória faça sentido na vida de todos, todos os dias!

Acontece ao longo de um fim de semana, das 10h às 16h com Brunch. Comemos tudo, o que juntos, preparámos.

Refeições Tradicionais.  
pop up.

É um curso focado em APLICAR OS CONHECIMENTOS ADQUIRIDOS às nossas receitas de sempre. às nossas receitas de sempre. Trabalha desde bacalhau com “natas” , à açorda, “salsichas” com couve lombarda, pastel de nata e feijoada. Aquelas típicas receitas que não queremos deixar para trás e que podem fazer parte de uma alimentação saudável e anti-inflamatória.

Neste curso trabalhamos em equipa. Aqui o foco é aplicar os conhecimentos adquiridos nos módulos anteriores, e juntos desenvolvermos as receitas em aula, que serão degustadas. 

Bases da Cozinha Natural.
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É um curso focado em APLICAR OS CONHECIMENTOS ADQUIRIDOS às nossas receitas de sempre. às nossas receitas de sempre. Trabalha desde bacalhau com “natas” , à açorda, “salsichas” com couve lombarda, pastel de nata e feijoada. Aquelas típicas receitas que não queremos deixar para trás e que podem fazer parte de uma alimentação saudável e anti-inflamatória.

Neste curso trabalhamos em equipa. Aqui o foco é aplicar os conhecimentos adquiridos nos módulos anteriores, e juntos desenvolvermos as receitas em aula, que serão degustadas.