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Categoria: Receitas cruas
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Receita. Bacalhau com Natas de cajú.
Esta receita é uma nova abordagem das nosso bacalhau com natas, onde confecionamos de uma forma muito simples e distinta natas de caju (trazendo assim para um prato tradicional um elemento tão importante como os frutos secos, que a dieta mediterranica tanto defende), damos vida aos espinafres, como vegetal verde de elevada importância, e às especiarias que tanto contribuem para o reforço do nosso sistema imunitário. O bacalhau passa também muito brevemente pelo lume, de forma a preservar o máximo de nutriente. E por fim adicionamos textura com sementes salteadas na sua peópria gordura ♡
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Receita. Mini Tartes de Framboesa.
Esta Tarte Crua de Framboesa é uma alternativa vegan ao tradicional cheesecake, foi a receita trabalhada neste 2ª episódio do meu programa de Televisão “Sem Culpa nem Pecado”. Apresentada com diferentes texturas, esta tarte tem uma base de tâmaras, recheio de caju e cobertura de framboesas. Uma delícia imperdível que também pode experimentar em sua casa! Revejam o programa na Globo Portugal às 17h30 (de hoje) ou no site Á Roda da Alimentação.
O meu Sumo “Verde” de eleição.
Tudo aquilo que precisamos bem cedinho na nossa mesa do pequeno almoço. Um sumo verde completo para fortalecer as nossas defesas e o sistema imunitário.
O sumo de hoje é simple! E não sabem como impacta o vosso dia começar a manhã com boas escolhas.
Receita. Tartelettes de Abóbora & Cacau.
Começámos pelas panquecas, passámos pelo brownie e hoje partilho as minhas TARTELETTES! Sempre com a ABÓBORA como elemento estrela. Que também podem ser servidas numa tarte grande para levar à mesa e cortar à fca.
Tapioca de banana, granola e mel.
Estas tapiocas foram o nosso pequeno almoço de hoje, e foram feitas pelas minhas sobrinhas mais pequeninas de 2, 5 e 7 anos ❤ adoram vir para a cozinha comigo e não perdem uma boa oportunidade. Hoje explorámos uma nova receita!
Para fazerem é muito simples e bastam 4 ingredientes: fécula de mandioca hidratada, banana, granola e mel.