Receita. TARTE de chocolate salgado e framboesa.

Esta tarte crua de chocolate salgado e framboesas frescas é uma excelente opção para servir num jantar de amigos. A verdade é que gosto especialmente de preparar receitas com ingredientes de verdade! potenciando o melhor de cada um. Esta receita é preparada com ingredientes biológicos e integrais – desde o cacau puro, ao agave, ao trigo sarraceno, .. o óleo de Coco é extraido a frio e virgem extra …

Que interessante é poder explorar o mundo da doçaria saudável. Uma excelente alternativa ao que temos na nossa doçaria / pastelaria tradicional ❤

Gosto tanto quando levo a Sobremesa e tenho a oportunidade de ter mais e mais amigos a experimentarem a mundo da doçaria saudavel! alternativa! e tão nutritiva!!

Ora vejam a receita em baixo.

Receita

* Ingredientes Base:
1 taça de trigo sarraceno
1 taça de cacau em pó
1/2 taça de agave

Raspas de 1/2 limão
2 c. sopa de óleo de coco

1/2 c. Sobremesa de baunilha
1/2 c. café de sal grosso

* Ingredientes creme:
1 tablete de chocolate preto (minimo 70%)
2 c. sopa de óleo de coco
2 c. Sopa de cacau cru em pó
Sumo de 1/2 limão
1/2 taça de leite vegetal de amêndoa
1/2 taça de mel cru
1 c. chá de sal grosso

* Ingredientes topping:
1 taça de framboesas frescas
Raspas de 1 limão

* Preparação:

1. Coloque o trigo sarraceno no copo e triture.

2. Coloque de seguida o cacau em pó, o mel cru, o óleo de coco, a baunilha, as raspas de limão e o sal. Triture novamente e reserve.

3. Unte as bases das formas, coloque para do preparado e pressione bem com a ajuda dos dedos. Reserve.

4. Coloque os ingredientes do creme em banho maria. Envolva bem e reserve. re a base de uma tarteira e pressione até a base ficar uniforme. Reserve.

5. Verta o creme sobre cada uma das bases.

6. Como toping coloque as raspas de limão e as framboesas frescas.

7. Coloque no congelador cerca de 1 hora ( retire cerca de 15 a 30 minutos antes de levar para a mesa). Sirva assim mesmo.

Continuação de boa semana ❤