Esta receita da Tarte Crua de Mirtilos & Lima é um “cheese”cake saudável, feito de fruta pura, cereais, adoçantes naturais, gorduras boas e pouco mais 💗 muito nutritivo e super saudável, para um verão sem culpa, muita saúde e o dobro da energia!!

Receita ♡

Ingredientes Base:
1 taça de trigo sarraceno
2 c sopa de cacau em pó
1 c. chá de maca
6 c sopa de agave
2 c. sopa de óleo de coco
1/2 c. café de sal grosso

Ingredientes Mousse:
1 abacate maduro
1/2 banana madura
1 taça de Mirtilo frecos
Sumo e raspas de 2 limas
2 c. sopa de creme de coco
4 c. sopa de agave
2 c. sopa de creme de coco

Preparação:
1. Coloque todos os ingredientes da base no copo e utilize varinha mágica ProMix da Philips para triturar.
2. Retire, verta sobre a base de uma tarteira e pressione até a base ficar uniforme. Reserve.
3. De seguida coloque todos os ingredientes da mousse no copo da Liquidificadora a vácuo de alta velocidade Philips, até ganhar a cremosidade desejada.
4. Quando estiver pronto coloque sobre a base da TARTE e espalhe bem.
5. Como toping opte por exemplo por servir com frutos vermelhos variados, pepitas de cacau e hortelã picada. Enfeite da forma que desejar.
6. Cloque no frigorífico cerca de 5 horas ou no congelador cerca de 3 horas (neste caso retire cerca de 30 minutos antes de levar para a mesa). Sirva assim mesmo.

Receita desenvolvida para a Philips Portugal com a nova Liquidificadora a Vácuo de alta velocidade. Saiba mais aqui.

Nota: Por ser a vácuo e remover o oxigénio do jarro, a mousse fica bem mais cremosa (sem bolhas e sem espuma) e com maior valor nutricional (conserva as propriedades dos nutrientes por mais tempo).

☆ Inês Simas 🍃💛