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Receita. Smoothie Bowl citrico com morango.

O camu-camu confere a este bowl um toque cítrico, que aliado ao sumo de laranja faz maravilhas. É tão refrescante que costumo faze-lo várias vezes cá por casa. O facto de ter o camu camu em pó ajuda a que nunca falte por aqui, mas fica a saber que pode sempre  substituir por sumo de 1⁄2 lima e, se possível, adicionar raspas de gengibre.

 

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Ingredientes
Base:
1 manga congelada
1⁄2 banana congelada
2 taças de morangos congelados
Sumo de 1 laranja
1 c. de chá de camu-camu

Cobertura:

3 c. de sopa de granola

1⁄2 pitaia-branca
1⁄2 manga
6 morangos fatiados

Preparação:

Para a base, comece por retirar cerca de 10 minutos antes os ingredientes do congelador. Coloque todos os ingredientes na liquidificadora e ligue, aumentando progressivamente a velocidade até ao máximo, durante 1 minuto. Retire quando adquirir a consistência certa, coloque nas bowls e reserve.
Para a cobertura, comece por fatiar os morangos, a manga, a pitaia e adicione em camadas à bowl. De seguida, adicione a granola, e está pronto a servir.

 

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