Carpaccio Cítrico com romã e hortelã 🍋

Desde que comecei a ter cuidado com a alimentação, que me preocupo em não sair de casa sem um bom pequeno almoço. É um dos momentos importantes do meu dia, e do qual não prescindo. Consciente deste desafio matinal de ter as crianças e o pequeno almoço na mesa, optei por começar tudo mais cedo. E sabe tão bem! O dia ganha outra cor 🙂

A fruta é uma peça chave nas minhas manhãs, e sirvo-a de várias formas. O truque está em saber dar vida e alegria aos pratos – o que por vezes está simplesmente na arrumação. E hoje foi dia de Carpaccio Detox – Um Carpaccio de laranja e toranja com romã e hortelã.

citrico

Ingredientes:
1 laranja
1/2 toranja
1/4 de romã
4 folhas de hortelã
1 c. sopa de sumo de laranja
1 c. chá de mel

Retire a casca da laranja e da toranja e corte em fatias. Disponha-as sobre o prato, salpique as bagas de romã e com a hortelã previamente picada. Numa taça misture  a colher de sumo de laranja com o mel e deite sobre o carpaccio. Está pronto para servir.

 

 

 

2 pensamentos sobre “Carpaccio Cítrico com romã e hortelã 🍋

Deixe uma Resposta

Preencha os seus detalhes abaixo ou clique num ícone para iniciar sessão:

Logótipo da WordPress.com

Está a comentar usando a sua conta WordPress.com Terminar Sessão / Alterar )

Imagem do Twitter

Está a comentar usando a sua conta Twitter Terminar Sessão / Alterar )

Facebook photo

Está a comentar usando a sua conta Facebook Terminar Sessão / Alterar )

Google+ photo

Está a comentar usando a sua conta Google+ Terminar Sessão / Alterar )

Connecting to %s