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Receita. Nutela brownie.

Hoje deixo-vos uma das minhas receitas preferidas! NUTELA BROWNIE. Na sua versão mais saudável. Com ingredientes inteiros e sempre sem glúten, lacticínios ou açúcares refinados. É de AVELÃ e FRAMBOESA! Feito com farinha e manteiga de avelã, remete-nos para ‘NUTELA’ mas bem crocante como pede o brownie. É simplesmente de sonho. Espreitem a receita em baixo e GO GO. Tudo para a cozinha.

Ingredientes:

  • 150 gr chocolate preto 80%
  • 100 gr de açucar de coco
  • 50 gr de óleo de coco
  • 30 gr de leite vegetal
  • 40 gr de manteiga de avelã
  • 80 gr de farinha de avelã
  • 1 c. chá de bicarbonato de sódio
  • 2 ovos inteiros
  • 1 c . chá de sal marinho
  • 1 mão cheia de avelãs
  • 1 mão cheia de nozes
  • 100 gr de framboesas frescas (ou congeladas)

Preparação:

  • Numa panela em lume baixo, derreta o chocolate e o óleo de coco.
  • Adicione a manteiga de avelã, o leite vegetal e envolva bem.
  • Desligue lume, adicione de seguida os ingredientes secos e por fim os ovos.
  • Envolva muito bem com a ajuda de uma espátula.
  • Adicione as amêndoas e as nozes grosseiramente partidas e verta o preparado sobre uma folha de papel vegetal previamente colocada sobre um tabuleiro.
  • Espalhe até que a massa tenha cerca de 1 cm de altura.
  • Adicione as framboesas – basta pressionar até que fique metade dentro da massa.
  • Leve ao forno por 12 minutos a 170⁰ ou até que apenas a ponta do palito saia molhada.
  • Corte logo que sai do forno.
  • Atenção: corte ainda quente, desenfome quando estiver frio.

Espero que gostem!
Boas receitas e boa semana.

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