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Receita. Mousse de quinoa e frutos vermelhos!

Adoro boas experiéncias na cozinha principalmente quando toca o reaproveitamento .. e qualquer “desperdicio” vira receitas ÚNICAS e maravilhosasssss !!!

Sobrou quinoa do jantar?
Agora temos A solução!!

Festas de anos, lanches, sobremesas .. estas mousses têm a concistência perfeita, a cor, o sabor.. quem vai querer fazer e conhecer a receita? Espreitem em baixo!

Receita ♥️

Ingredientes:
1 taça de quinoa cozida (150 gr)
2 taças de frutos vermelhos (300gr)
sumo de 1 limão
5 folhas de hortelã
1 c. de sopa de óleo de coco
1 pitada de flor de sal

Preparação:
1. Comece por lavar muito bem a quinoa, cozinhe-a, solte-a e reserve.
2. De seguida coloque-os no copo da liquidificadora as framboesas, o sumo de limão, o agave, o óleo de coco e o sal. Ligue a liquidificadora (cerca de 1 minuto) e, quando a mistura estiver cremosa e homogénea, adicione a quinoa cozida e volte a ligar até ficar bem cremoso novamente.
3. Experimente e veja se é necessário adoçar – eu gosto assim mesmo! Mas pode sempre optar por adicionar uma colher de mel, acer ou agave. 4. Coloque a mousse nas taças em que vai servir.
5. Finalize com frutos vermelhos frescos, raspas de limão e hortelã.
6. Se gostar de um elemento crocante (para além da fruta) opte por servir com granola!
E sirva assim mesmo!!

Boas receitas <3

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