Chegou a receita das minhas Delícias de chocolate ❤ mini tartes de chocolate em 2 camadas.

São incríveis e digo-vos que das receitas que mais repito cá em casa. São semi-cruas, de base crua e super crocante, e uma cremosa cobertura de chocolate trabalhada em banho maria. O topping fica ao critério de cada.. eu utilizei raspas de coco e pepitas de cacau, mas podia ter utilizado framboesas, ou mesmo um pouco de manteiga de amêndoa!

Utilizo ingredientes alternativos, naturais e integrais para preparar receitas diferentes, e boas demaisssss!! Arrisquem-se e dêm uma oportunidade ao mundo da doçaria saudável. Uma excelente alternativa ao que temos na pastelaria tradicional. E se o fizerem, não se esqueçam de me mencionar e identificar. Vou adorar acompanhar ❤

Receita ♡

Ingredientes

{ base }

• 1 taça de trigo sarraceno
• 1/2 taça de cacau em pó
• 1/2 taça de mel cru
• Raspas de 1/2 limão
• 2 c. sopa de óleo de coco
• 1/2 c. café de sal grosso

{ creme }

• 1 tablete de chocolate preto (minimo 70%)
• 2 c. sopa de óleo de coco
• 2 c. sopa de cacau cru em pó
• Sumo de 1/2 limão
• 1/2 taça de leite vegetal de amêndoa
• 1/2 taça de mel cru
• 1 c. chá de sal grosso

Preparação

1. Coloque no copo do processador o trigo sarraceno em grão, o cacau em pó, o mel cru, o óleo de coco, a baunilha, as raspas de limão e o sal. Triture e reserve. Atenção: é fundamental que utilize em GRÃO e triture num processador. Não utilize liquidicador potente, caso contrário vai ficar farinha.. e não pode.
2. Unte as bases das formas, coloque o preparado e pressione bem com a ajuda dos dedos. Reserve.
3. Coloque os ingredientes do creme em banho maria, envolva bem até que que fique bem cremoso e uniforme e verta sobre cada uma das bases.
4. Como toping opte por exemplo por servir com raspas de coco e pepitas de cacau cru.
5. Coloque no congelador cerca de 1 hora ( retire cerca de 15 minutos antes de levar para a mesa). Sirva assim mesmo.

Boas receitas ♡