Sabem aquele Carpaccio que calha bem a qualquer hora!? Sobremesa? Lanche? Pequeno almoço … 🌿🙌🏻🌿 Anytime. Anywhere. Just love it!! 

Hoje deixo a receita de um maravilhoso Carpaccio que tem feito as minhas delícias – Carpaccio de maçã pink lady com frutos vermelhos, mel , amêndoas e hortelã!

Preparação:
Comece por cortar a maçã em finas fatias de carpaccio, e vai ver a maravilhosa flor que se vai “desenhar” em cada um das fatias… sim, parece que foi desenhada de propósito! e é apenas uma obra de arte que a própria maçã tem para nos oferecer quando a comemos com o devido gosto e circunstância .. 🙂

Coloque ao lume os frutos vermelhos na sua própria água,  e quando dissolvidos regue as fatias da maçã que vão começar a absorver o sabor dos frutos. No final adicione as framboesas frescas, as amêndoas laminadas e a hortelã.

Ingredientes:
1 maçã pink lady
100 gr. de frutos vermelhos congelados
5 framboesas frescas
10 amêndoas
5 folhas de hortelã