A laranja é talvez das minhas frutas preferidas, gosto de a comer em gomos, num sumo, numa salada ou mesmo numa sopa crua. Mas a solução perfeita é quando beneficiamos das suas fibras, e não apenas da polpa. Opte sempre que possivel por colocar tudo na liquificadora, com excepção da casca e caroços.
Ingredientes:
Base:
1 manga congelada
Sumo de 1 laranja
1 laranja inteira (sem casca e caroços)
3 fatias de abacaxi
1 c. sobremesa de bao bab
Cobertura:
1 kiwi
1 tangerina
3 c. sopa de granola
1 c. sobremesa de améndoas laminadas
1 c. sobremesa de chia
Preparação:
Para a base coloque no liquidificador a manga, as laranjas, o ananás e o bao bab em pó (cerca de 1 minuto). Retire quando adquirir a concistência certa, coloque nos bowls e reserve.
Para a cobertura adicione a granola, o kiwi e a tangerina fatiados, a chia, as amêndoas e a granola. Está pronto a servir. Experimente enfeitar com flores comestíveis.