Etiqueta: Receitas cruas

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Receita. Barquinhos saudáveis de morango

Delicio-me com estes bites de mousse de morango, pela sua simplicidade e pelo sabor tão distinto. Gosto de os servir nas minhas bases de granola bem crocante! perfeitos para o pequeno almoço de um dia de verão.. ou para o lanche dos miúdos! 

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Receita. Ceviche rosa de salmão ao aipo

Este Ceviche rosa de salmão ao aipo consegue sempre superar sempre as minhas expectativas! Se está na duvida arrisque-se ❤ Alia cor, sabor, textura, crocância, e é uma opção super saudável. Opte por servir com palitos de aipo e salada ou tostas.

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Receita. Bife Tártaro

A experiência de ontem resultou muito bem no bife tártaro do nosso jantar. Adicionámos aipo e foi uma excelente decisão. Vale muito a pena para quem gosta 🙂

Deixo aqui a receita.

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Receita. Carpaccio de abacaxi, maracujá e menta.

Trazer a fruta de volta às nossas mesas tem sido um dos meus grandes desafios! E às vezes é tão simples como ‘chamar as coisas pelos nomes’ diria assim .. começar por olhar para ela, abri-la e dar-lhe a vida que ela própria nos pede!

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Receita. Carpaccio de Dourada com ovas de salmão e abacate.

Gosto tanto deste Carpaccio que não resisto em publicá-lo. A textura e o sabor forte das ovas de salmão fazem maravilhas, são uma experiência incrível quando envolvidas nas finas fatias de Carpaccio de Dourada.