Cenoura, amêndoa e laranja, com gengibre e hortelã. Receita simples, cheia de cor e de chorar por mais.

Tudo para que mais ingredientes nutritivos e “esquecidos” façam parte das nossas rotinas! Porque a grande mudança está nas rotinas 👩‍🍳 podemos e devemos fazer da cozinha a nossa farmácia!!

Ingredientes:

3 c sopa de manteiga de amêndoa
3 cenouras pequenas
3 floretes de couve flor
6 folhas de hortelã
Pedaço 1×1 de gengibre fresco
Sumo e raspas de 1/2 laranja
1 c sopa de sumo de limão
3 c sopa de azeite PF
Água q.b
Sal q.b
Pimenta preta q.b

Preparação:

Comece por dar temperatura aos vegetais para lhes dar intensidade e doçura. De seguida coloque todos os ingredientes no copo do liquidificador, aumente a velocidade até obter o pronto certo – tem que ficar bem cremoso e homogéneo ✨ guarde num frascos hermeticamente fechado no frigorífico.