Dia 7 de Setembro saiu a 2ª EDIÇÃO do meu livro Cru Carpaccios. Tártaros e Ceviches! Uma Edição REVISTA e ATUALIZADA que conta agora com mais 42 RECEITAS! vegetarianas. Compre e saiba mais sobre o livro aqui.

“Este livro traz-lhe cerca de 120 receitas de «carpaccios», tártaros e ceviches de peixe. De salmão, dourada e atum, de carne, de novilho ou pato, de legumes e de fruta variada, numa conjugação perfeita que resulta tanto numa entrada como numa refeição ou numa sobremesa. Delicie-se, por exemplo, com um «carpaccio» de salmão com molho de iogurte, ou coloque o preparado dentro de um delicioso «bagel», ou «wrap», e leve-o para o trabalho. Prepare um ceviche de camarão e coloque-o dentro de um bolo do caco. Junte a um tártaro de…

Aos meus alunos: Tenho o livro disponível para venda aqui na Cru Kitchen.

Cru Bowls. A Sua saúde numa taça.
Lançamento: 2018.

Esqueça os pratos! 
As taças coloridas, de todos os estilos, cores e feitios, são presença obrigatória na sua cozinha. Com elas vai fazer refeições completas, nutritivas, saudáveis e muito fáceis de confecionar, para toda a família. Experimente um pequeno-almoço fresco e variado que lhe vai dar energia para começar bem o dia, baseado em frutas da época e granolas, um delicioso crocante de frutos secos e sementes. Um almoço à base de carne ou peixe cru, em cima de arroz ou quinoa, acompanhado por legumes, fruta e ervas…

Compre e saiba mais sobre o livro aqui.