Categoria: Molhos & Temperos
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Molho de Espinafres – para pratos quentes.
Os molhos quentes podem ser feitos de muitas formas, e são essencialmente utilizados envolvidos em cereais cozidos – desde Arroz, Aveia, Millet, Quinoa, Trigo Sarracenoentre outros! e o meu preferido: massas!! adoro. E sabem qual é a grande vantagem? é que são altamente nutritivos! e ..são muito rápidos de fazer! enquanto coze o cereal prepara o molho. E vantagem das vantagens: […]
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Molho de Ervilhas – para pratos quentes.
Os molhos quentes podem ser feitos de muitas formas, e são essencialmente utilizados envolvidos em cereais cozidos – desde Arroz, Aveia, Millet, Quinoa, Trigo Sarraceno entre outros! e o meu preferido: massas!! adoro. E sabem qual é a grande vantagem? é que são altamente nutritivos! e ..são muito rápidos de fazer! enquanto coze o cereal […]
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Molho de Pimentos – para pratos quentes.
Os molhos quentes podem ser feitos de muitas formas, e são essencialmente utilizados envolvidos em cereais cozidos – desde Arroz, Aveia, Millet, Quinoa, Trigo Sarraceno entre outros! e o meu preferido: massas!! adoro. E sabem qual é a grande vantagem? é que são altamente nutritivos! e ..são muito rápidos de fazer! enquanto coze o cereal […]
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Receita. Molho Pesto.
Tão fácil quando tenho Molho Pesto ☘ em casa – de um frigorífico vazio, nasce uma das refeições que mais gosto! Lembra-me os tempos em que vivi em Itália. Adoro comer bem! Ingredientes: 1/2 taça de azeite virgem extra 1 taça de pinhões 3 dentes de alho Sumo de 1 limão 1 taça de manjericão […]
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Receita. Molho Tártaro.
Hoje deixo a receita do Molho Tártaro cá de casa, feito com maionese caseira! Receita♡ * Ingredientes:150 gr de azeite virgem extra1 c. chá de mostarda1 c. chá de sal grosso1. c. sobremesa de molho ingles (sem trigo)1 c. chá de levedura nutricional ou 10 gr de ParmesãoSumo de 1 limão1 ovo–2 pepinos em conserva10 alcaparras […]
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Receita. Maionese de “queijo” e coêntros.
Uma maionese especial, que se adapta a várias receitas. Gosto de a servir com palitos de legumes ou em saladas. Tem um leve sabor a “queijo” mas não deixa de ser uma simples maionese que se quer bem leve! Na verdade, o que tem mesmo é em um sabor fresco e especial. Vão compreender quando […]