Receita. Bolo de Cenoura.

Bolo de cenoura e laranja! Simples, rápido e bem húmido como se gosta 🥕🧡 20 minutos de forno! É sem glúten, laticínios, farinhas, óleos ou açúcares refinados. É com ingredientes simples e inteiros. E é bommmm

O que leva? Farinha de amêndoa, farinha de aveia, fécula de batata, ovo, açúcar de coco, óleo de coco v.e e azeite v.e, laranja, raspas de coco, cenoura crua ralada, bicarbonato de sódio e pitada de sal 💥

Bolo de Cenoura

Ingredientes

  • 100 gr farinha de aveia
  • 140 gr farinha de amêndoa
  • 60 gr de polvilho doce
  • 250 gr de açúcar de coco
  • 250 gr de cenoura ralada (2 cenouras grandes)
  • 60 gr coco ralado
  • 6 ovos
  • 70 gr óleo de coco
  • 40 gr azeite
  • 100 gr de sumo de laranja
  • Raspas de 1 laranja
  • 1 c. Sobremesa de bicarbonato de sódio
  • Não colocar fermento ! se quer que fique húmido.

Preparação

  1. Coloque numa taça todos os cereais e frutos secos convertidos em farinha, o açúcar de coco convertido em pó, e o bicarbonato de sódio.
    Atenção: para converter os cereais e os frutos secos em farinha, e o açúcar em pó basta colocar no copo da liquidificadora na velocidade máxima por 15 segundos.
  2. Numa outra taça bata os ovos, adicione o óleo de coco, o azeite e o sumo de laranja.
  3. Junte secos e líquidos, adicione as raspas de coco, a cenoura ralada e as raspas de laranja. Envolve subtilmente.
  4. Unte a forma, adicione o preparado e leve ao forno pré aquecido e ventilado por 30 minutos a 170°.


Boas receitas ❤️

,

Leave a Reply

%d bloggers like this: