Chegou a tão esperada receita da Tarte de maçã em 3 camadas.
Simples! com um toque bem doce na base, uma acidez extra fruto da compota onde utilizamos apenas fruta e finas fatias de maçã caramelizada na cobertura! Um contraste de sabores perfeito entre a camada do meio e as restantes! Adorooooo
Aqui fica a tão prometida Receita ❤
Crumble
1 taça de farinha de aveia integral
1 taça de farinha de amêndoa
1/3 taça de óleo de coco virgem extra
3/4 taça de manteiga de amêndoa
3/4 taça de agave cru
Raspas de 2 limões
1 c. chá de flor de sal
Compota
2 maçãs reinetas
50 ml água
Topping
4 maçãs reinetas
1 c. chá de Canela
1 e 1/2 c. sopa de agave
1 c. chá de sumo de limão
Preparação:
1. Para o crumble, coloque no copo do processador todos os ingredientes do crumble. Ligue na velocidade máxima até que todos os ingredientes se envolvam bem e obtenha uma mistura húmida, areada e reserve.
2. Descasque 6 maçãs, corte 4 em pedaços e as outras 2 corte em fatias finas.
3. Numa taça envolva bem o sumo de limão, agave e canela.
4. Coloque ao lume os pedaços de maçã com um dedo de agua. Deixe ferver e mantenha em lume baixo por 10 minutos ou até que a maçã amoleça. Desligue o lume e bata com a ajuda da varinha mágica. Reserve.
5. Coloque o crumble na forma e pressione muito bem, deixando espaço para a entrada da compota de maçã na zona central. Adicione as finas fatias de maçãs em efeito dominó e pincele com o preparado de agave, limão e canela.
6. Coloque no forno pré aquecido a 180° por 15 minutos ou até que a cobertura fique bem dourada e o sumo de maçã a borbulhar.
Boas receitas ❤