Os “manhãzitos” cá de casa, não são nada mais nada menos, do que as nossas panquecas de aveia em versão miniatura!
São perfeitas para levar a escola, para comer ao pequeno almoço com fruta e granola, ou mesmo festas de aniversário! São rápidas de fazer e feitas com ingredientes de verdade – são nutritivas! Tudo o que queremos para os nossos pequeninos.
Divirtam-se na cozinha com os miúdos!
Receita
Ingredientes:
- 1 chávena de flocos de aveia integral
- 1 chávena de leite vegetal
- 1 c. sobremesa de mel cru
- 1 c. chá de oleo de coco
- 1 ovo grande
- 1 pitada de sal
Preparação:
Coloque todos os ingredientes na liquidificadora e bata na velocidade máxima por 1 minuto, ou até ficarem cremosos. Unte a frigideira com azeite ou óleo de coco e quando estiver bem quente coloque 1 colher de sopa do preparado. Vire quando as pontas ganharem firmeza e forem visiveis bolhas de ar. Repita o processo as vezes necessárias.
Dicas:
- A medida utilizada é o CUP (= chávena) – caso não tenha, utilize uma mesma chávena para todos os ingredientes que referem chávena.
- Para as panquecas ficarem com a textura no ponto certo a massa não deve ser feita com antecedência. Se o fizer, deverá aumentar/acertar a quantidade de leite no momento em que forem ao lume.
- Se utilizar farinha de aveia – deve utilizar menos quantidade que os flocos.
- O lume deve estar alto quando colocar o preparado da panqueca, e deve virá-las apenas 1 vez.
- O ovo a utilizar deve ser grande, caso contrário coloque 2 ovos.
Boas receitas ♡