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Receita. Panquecas de aveia. Miniaturas.

Estas panquecas de aveia são perfeitas para o lanche, snack ou festas de aniversário! Num tamanho perfeito para levar na carteira ou na lancheira dos miudos. São bem pequeninas .. e desaparecem numa dentada.

Vejam quais os ingredientes na imagem seguinte e divirtam-se na cozinha com os miudos.

Ingredientes:

  • 1 chávena de flocos de aveia integral
  • 1 chávena de leite vegetal
  • 1 c. sobremesa de mel cru
  • 1 c. chá de oleo de coco
  • 1 ovo grande
  • 1 pitada de sal

Preparação:

Coloque todos os ingredientes na liquidificadora e bata na velocidade máxima por 1 minuto, ou até ficarem cremosos. Unte a frigideira com azeite ou óleo de coco e quando estiver bem quente coloque 1 colher de sopa do preparado. Vire quando as pontas ganharem firmeza e forem visiveis bolhas de ar. Repita o processo as vezes necessárias.

Dicas:

  • A medida utilizada é o CUP (= chávena) – caso não tenha, utilize uma mesma chávena para todos os ingredientes que referem chávena.
  • Para as panquecas ficarem com a textura no ponto certo a massa não deve ser feita com antecedência. Se o fizer, deverá aumentar/acertar a quantidade de leite no momento em que forem ao lume.
  • Se utilizar farinha de aveia – deve utilizar menos quantidade que os flocos.
  • O lume deve estar alto quando colocar o preparado da panqueca, e deve virá-las apenas 1 vez.
  • O ovo a utilizar deve ser grande, caso contrário coloque 2 ovos.

Boas receitas ♡

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