Hoje deixo-vos uma receita de queques simples, sem trigo e feitos com farinhas integrais. Sem açúcares ou óleos refinados e muito fofos! Acreditem que vale muito a pena experimentarem. Os miúdos adoram por aqui ♡ e eu também!

Sou muito a favor daquela receita simples e que sabemos que resulta sempre. Esta receita é isso mesmo ! E se quiserem trazer variedade, basta dar vida com a introdução de frutas, recheios ou mesmo coberturas.

Contem-me tudo quando experimentarem.

Ingredientes:

• 1 taça de Farinha de aveia integral (150gr)
• 1/2 taça de Farina e arroz integral (100gr)
• 3/4 taça de Açúcar de coco (120gr)
• 1/2 taça de Azeite (120 gr)
• 1 c. Sobremesa de Bicarbonato de sódio
• 4 Ovos
• 1/3 taça de Leite vegetal (80gr)

Preparação:

1. Coloque na batedeira por 10 minutos os ovos e o açúcar de coco – velocidade mínima.
2. Adicione os restante ingredientes na batedeira, deixe que envolvam bem e reserve. Nota: se precisar de triturar os ingredientes deve faze-lo previamente, e nunca depois de os ter envolvido na mistura dos ovos/açúcar.
3. Verta o preparado em formas pequenas (para queques), previamente untadas (apenas se não utilizar de silicone), e leve ao forno a 160⁰ durante 15 minutos. 
4. Retire do forno e sirva assim mesmo.

Boas receitas ♡