Almoços & jantares Pratos quentes

Receita. Salada de bacalhau e grão-de-bico.

Salada de bacalhau com grão de bico. Uma refeição muito rápido de preparar e que calha sempre bem!

Apreitem a receita em baixo ♡

Ingredientes:

  • 1 cebola grande
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 chávena de azeite
  • 2 c.sopa de gengibre fresco ralado
  • 1 c.sopa de curcuma fresca ralada
  • 1 taça de coentros freacos
  • 1 taça de folhas de agrião fresco
  • 500 gr de bacalhau cozido e desfiado
  • 500 gr de grão de bico cozido
  • 3 ovos cozidos
  • 1 c.sopa de sal grosso q.b.
  • Pimenta preta do moinho q.b.

Preparação: Basta colocar numa frigideira grande o azeite com 2 dentes de alho e 1cebola muito bem picados. Adicionar o gengibre e a curcuma ralada e deixar dourar. Adicionar de seguida o bacalhau já cozinhado e desfiado. Envolver bem. Voltar a regar com azeite, adicionar agriões e coentros frescos picados, e por fim o grão já cozido. Envolver bem, retirar e colocar numa travessa grande. Por fim basta adicione os ovos (cozidos por 3 minutos).

Boas receitas ❤

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