Águas, Sumos e Batidos.

Receita. Sumo de abacaxi e hortelã.

Receita ♡

* Ingredientes:
1 ananás a madeira
1 taça de água coco
3 folhas de hortelã
1. C. sobremesa de agave

Preparação:
Coloque todos os ingredientes no copo da liquidificadora e retire quando estiver bem cremoso.

Idealmente a escolha de frutas maduras deveria ser o suficiente para adoçar as nossas receitas. Mas nem sempre acontece (porque não sabemos bem o ponto da fruta, ou precisamos de outro tipo de doçura/cremosidade, muitas vezes conseguida com a utilização de outros adoçantes naturais) e este equilíbrio é fundamental numa receita, não devendo nunca ser descuidado!

Idealmente adoçamos escolhendo “bem” as frutas.. mas pode acontecer não o conseguirmos, e é nestas situações é necessária a utilização de adoçantes naturais, como os cremes de frutos secos, as tâmaras, o creme de tâmaras, o agave cru, a estévia, o mel, o açúcar de coco, ou especiarias como a baunilha e a canela, entre outras possibilidades. Mas o mais importante é que sejam de origem biológica e sejam puros – mantenham todas as suas propriedades.

Saiba mais sobres as minhas escolhas de adoçantes naturais aqui.

Boas receitas ❤

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