Receita. Waffles.

A receita é a dos Waffles cá de casa, à qual adiciono diferentes toppings, conforme os ingredientes que tenho disponíveis. A minha “Nutela” saudável, o meu doce de framboesa, sumo de limão e açúcar de coco, ou simplesmente fruta e um fio de iogurte. A sensação que tenho, é que com uma mesma receita, posso ter todos os dias um pequeno almoço diferente!

Ingredientes:
1 chávena de farinha de aveia integral;
1/2 chávena de farinha de trigo sarraceno integral;
1 chávena de leite vegetal;
1 c. sobremesa de mel cru;
2 ovos;
1 pitada de sal.

Se adicionar fermento vai fazer crescer mais os waffles, mas na minha opinião não precisa.

Topings:
1 laranja fatiada (sem casca);
1 banana fatiada;
1 maracujá;
1 c. Sopa de granola (sem gluten).

Preparação:
Coloque todos os ingredientes na liquidificadora (com excepção dos ingredientes dos toppings). De seguida coloque 1 concha do preparado na máquina de Waffers e retire quando ganharem consistência desejada. Para servir coloque uma sobre a outra, com o topping selecionado.

Experimente servir estes Waffles com a minha “Nutela” saudável, o meu doce de framboesa, sumo de limão e açúcar de coco, ou simplesmente com fruta fresca fatiada, um fio de iogurte e a granola cá de casa..