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Receita. Bolachas artesanais de Cacau, Aveia e sementes.

Estas são das bolachas que mais gosto de fazer - vivem da textura dos próprios ingredientes e são adoçadas maioritariamente pela manteiga de frutos secos. São as Bolachas artesanais Cacau, trabalhadas com aveia e sementes! São perfeitas para ter em casa guardadas num frasco bem fechado.

É tão simples quando aprendemos a trabalhar texturas, consistências e equilibrar sabores. Parece que o tempo que temos na cozinha é sempre pouco para o que queremos fazer.. deixem-se levar e inspirar. Vão ver que ao fim de uns dias já trocam ingredientes e ficam ainda melhores que as minhas!



Receita

Serving Size:
12 unidades
Time:
30 minutos
Difficulty:
Fácil


Ingredientes

  • 1 taça de flocos de aveia integrais
  • 1/2 taça de sementes (girassol, abóbora e linhaça)
  • 10 amêndoas tostadas e grosseiramente cortadas
  • 1/2 taça de agave
  • 2 c. sopa de cacau em pó
  • 1/2 taça de manteiga de amendoa
  • 2 c. sopa de óleo de coco
  • 1/2 c. café de sal grosso

Confecção

  1. Começe por colocar o óleo de coco numa frigideira em lume baixo.
  2. Adicione de seguida os ingredientes secos – a aveia, os frutos secos, as sementes, o cacau em pó e o sal. Envolva bem, retire e verta numa taça grande.
  3. Numa outra taça envolva bem a manteiga de amêndoa no agave.
  4. Junte os secos e líquidos e envolva-os muito bem com a ajuda das mãos – até formar uma “pasta” (se necessario leve ao processador).
  5. Coloque no frio durante 30 minutos para que não cole às mãos quando fizer as bolachas.
  6. Forre um tabuleiro do forno, coloque cada uma das bolas e pressione com a ajuda de um garfo.


Boas Receitas 🖤

Quer servir com cobertura?
Ficam deliciosas! Espere pela próxima receita.

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