Etiqueta: Tártaros

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Receita. Bife Tártaro

A experiência de ontem resultou muito bem no bife tártaro do nosso jantar. Adicionámos aipo e foi uma excelente decisão. Vale muito a pena para quem gosta 🙂

Deixo aqui a receita.

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Receita. Bife tártaro em cama de quinoa

Fim de semana à porta, calor que está para ficar, verão que não vai embora. Vamos lá aproveitar isto! Deixo-vos a minha receita de Tártaro de Novilho em cama de quinoa com ovo a cavalo. Divinal!

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Tártaro de bacalhau fresco com romã

Este Tártaro é perfeito para a quadra de Natal, e confesso que me deu um gosto especial de preparar. Procurava uma receita com contraste de cor e sabor, que se adequasse à ocasião. Um bacalhau –  cru e bem fresco, com romã, azeitona preta em leite de coco..