Categoria: Carpaccios
Receita. Carpaccio de Dourada com ovas de salmão e abacate.
Piadina de Carpaccio de Salmão.
Um Carpaccio em 5 passos.
Como preparar um Carpaccio é uma das questões que me colocam com frequência, e na verdade a sua ‘elegância’ não aparenta facilidade. Mas basta que saiba os passos a cumprir e tudo se torna mais simples .)