Categoria: Arrozadas e Quinotos
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Salada fria de Aveia, manga & caju
A maioria das vezes acabamos por cozinhar os básicos em nossas casas! tipicamente temos sempre nas nossas cozinhas: arroz que pode ser branco ou integral e variamos pouco mais. Mas a verdade é que existe um sem número de cereais que podem ser trabalhados de formas incríveis. Porque não utilizar o grão de AVEIA? DIVINAL.…
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Receita. Salada de Arroz Selvagem e vegetais crus.
Adoro uma boa arrozada. Quente, fria, com molhos de “natas” ou vinagrete. São tantas as opções e são igualmente maravilhosas. Para uns serve de acompanhamento para outros uma maravilhosa refeição! Mas o importante é mesmo que sejam introduzidos cada vez mais vegetais nas rotinas do dia a dia .. e quando CRUS melhor ainda! Ingredientes:…
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Quinoto de Espargos, caju e beterraba.
Esta receita de Quinoto de Espargos, caju e beterraba, é tão bom quanto nutritivo. Resulta em muito pouca sujidade na cozinha e é muito rápido de preparar. Hoje fica a receita. Ora experimentem! Ingredientes:1 chávena de quinoa1/4 de beterraba crua (madura)1 e 1/2 chávena de água2 c. sopa de leite de coco10 espargos verdes3 c.…
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Receita. Quinoto de Curcuma com espinafres romã e cajú.
Tão a favor de se dar vida aos cereais, vegetais e fruta das mais variadas formas! Porque são maravilhosos.. e podem ser ainda melhores! não há limite à nossa imaginação, e são alimentos carregados de valor nutricional ♡
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Receita. Arroz de choco com tinta.
Esta arrozeira foi o meu presente de anos! Desde janeiro que sonhava com a chegada dos dias de bom tempo para a poder utilizar.. e finalmente chegaram! Este domingo dia 3 de Maio – Dia da Mãe, foi perfeito para uma Arroz de choco com tinta. Passei no mercado de manhã, e comprei todos os…
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Receita. Paella vegetariana.
Uma boa paella calha sempre bem. Ingredientes frescos e de qualidade, com uma boa seleção de especiarias .. acrescido de marisco, peixe, carne, (ou ambos!) ou simplesmente uma boa seleção de vegetais. E por fim os frutos secos e/ou as sementes – crus, tostados ou mesmo caramelizados! Depende da receita ❤ adoro! Para esta paella…
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Receita. Quinoto de Marisco.
Esta receita de quinoto de marisco pode ser feita com quinoa branca, mista ou arroz! É inspirada no risoto cá de casa, e pode ser alterada de acordo com os vegetais e o tipo de peixe/marisco que temos disponível. Espreite a receita em baixo e aventure-se numa quarentena mais saudável, passada no conforto da sua…
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Salada fria de Millet, espaguete de Beterraba, manjericão e nozes.
Com a chegada do calor os espaguetes voltaram em força a esta casa – e a beterraba que andava esquecida por estes lados, está de volta! Um almoço simples e bem fresco. Tingi o millet de cor de rosa! O que torna bem evidente a forma como recebeu o sabor da marinada de beterraba.. envolvendo-se numa mistura que diria…