Cru com Pinta

Tostas de Quinoa.

Tostas de quinoa feitas em apenas 15 minutos.

Já pensarem em DESCONSTRUIR para compreender a razão? e assim conhecer um mundo sem fim de opções de uma mesma receita. Hoje deixo-vos 2 variantes. Aventurem-se!

🍂 Ingredientes:

1 taça de flocos de quinoa
1/2 taça de sementes variadas
2 c. sopa de psylium
10 c. sopa de água
4 c. sopa de azeite
1 c. chá de sal grosso

Variante “queijo”: 2 c. sopa de levedura nutricional + 1 c. chá de alho em pó

Variante curcuma: 1 c. sobremesa de curcuma+ Pimenta preta q.b

🍂 Preparação:
Comece por juntar os líquidos, o sal e o psylium no copo do processador, envolva bem, adicione de seguida os secos e volte a envolver. Se necessário poderá ter que adicionar mais agua para atingir o ponto – a massa não deve pegar ás mãos, nem deve esfarelar. Quando tiver a massa bem amassada, espalme entre duas folhas de papel vegetal e passe com o rolo. Deixe-a bem fina, eleve ao forno pré-aquecido por 15 minutos a 150º.

Pode optar por utilizar um aro de metal e dar forma às suas tostas, ou simplesmente parti-las quando saem do forno.