Saiba onde encontrar os seus produtos e quais

A oferta começa a ser cada vez maior, e já não é assim tão difícil poder optar por um estilo de vida saudável. Que bom para mim, e para tantas outras pessoas, que começam a compreender as vantagens de se optar por uma alimentação o mais natural possível e por isso mais benéfica para a saúde.



Percebi que não tolero de forma alguma o glúten e a lactose. E que não quero o açúcar refinado na minha alimentação, o que significa que os produtos que vêm embalados tiveram que sair praticamente todos da minha opção de compras! Porquê? porque para dar sabor e consistência a produtos cujo tempo de vida tem que ser aumentado para aguentar nas prateleiras dos super mercados, muitos dos produtos que achamos saudáveis estão carregados do que não queremos e precisamos.

O que vos digo hoje é para optarem pelos produtos o mais natural possível! para fazerem em casa! e para não se restrinjirem às regras da substituição, tentando antes explorar novos ingredientes e procurar alternativas mais saudáveis. 



Saiba onde encontrar os seus produtos e quais.


: Frescos e orgânicos nos mercados: 
Campo de OuriqueAlges e Ribeira na zona de Lisboa. LX Rural aos Domingos no Lx factory  e Mercado Agrobio aos Sábados no campo Pequeno.

: Produtos naturais nas lojas:
Go natural, 
 Brio,  Celeiro, Miosotis, El Corte Inglês, continente, Jumbo, Pingo Doce.

Quais os produtos que tenho na minha despensa:
Farinhas: integral sem gluten, milho, arroz, aveia.
Sementes: Linhaça, sésamo, abóbora, canhâmo, girassol, chia.
Frutos secos: Nozes, avelãs, amêndoas, pinhões, cajus, amendoins.
Cereais: Aveia, arroz (selvagem, integral, basmati, tai), quinoa (não é cereal mas utilizo como tal)
Super alimentos em pó: Spirulina, Maca, Matcha, Açai, Cacau
Gorduras naturais: Azeite, Oleo de coco.
Adoçantes naturais: Mel cru, Açúcar de coco, Agar-Agar, Tamaras, Agave.
Iogurtes: Iogurte de côco.
Leites: amêndoa, avelã, arroz, côco.
Manteigas: amendoin, azeite.
Peixes e mariscos: todos.
Carnes: todas.
Legumes: todos.
Frutas: todas.



Conheça alguns dos meus truques!
Deixo hoje, aqui, algumas dicas do que passei a ter sempre em casa e que me ajuda muitíssimo nas minhas refeições do di a dia 🙂

Frutos secos e sementes
: granola.
Outro tipo de “cereais” para os pequenos almoços:
A melhor forma de sabermos o que tem dentro é faze-la em casa, com a nossa própria escolha de ingredientes.  é muito cómodo para colocar de manhã nas taças de iogurte, nos bowls de fruta ou numa simples taça de leite vegetal.
: queijos.
Os queijos de frutos secos e sementes são uma excelente opção para um petisco! ou uma entrada numa jantar de amigos.

Legumes e frutas. 
: frescas para espiralizar. 
Outro tipo de espaguete!
Espaguete  de courgete, abóbora, beterraba, cenoura que podem ser temperados de inúmeras formas.
Esparguete de pera, maçã, .. que fazem sobremesas lindas!
Não temos necessariamente que substituir a massa de trigo por uma massa sem gluten, podemos faze-lo por “massas” de legumes. Para quem não conhece a Spiralizer, está na hora de a conhecer. É sem dúvida um instrumeto fundamental a ter nas nossas cozinhas.
: congeladas.
Ao serem congeladas na sua máxima frescura mantém as suas maravilhosas propriedades. Coloco diretamente na liquidificadora e faço pequenos almoços, sopas e sobremesas incríveis.
: desidratados.
Ao serem cortadas bem finas, temperadas e desidratadas, fazem snacks incríveis! e são uma complemento ótimo as minhas receitas.

Vou dando mais dicas por aqui. Vão espreitando .)

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