



Obrigada querida Inês e a todas por terem feito deste retiro uma experiência única. Não podia ter valido mais a pena. Aprendi muito com cada uma e aquilo que mais me marcou foi o exemplo da Inês, do seu espirito leve e descontraído conseguindo que tudo vá acontecendo sem deixar de estar presente e a viver cada momento com todas. Foi espetacular!
— Marta P.
Retiro Funcional Março´25
Superou todas as expectativas! Aprendi imenso em todos os aspectos. É incrível como a cozinha tem o poder de unir as pessoas. Obrigada a todas pelos conselhos e por serem únicas á sua maneira. E obrigada Inês pela organização e todos os pormenores que tornaram a experiência ainda melhor (à parte das receitas que não esperava outra coisa se não as melhores, e mais deliciosas e originais.
— Verónica Q.B
Retiro Funcional Março´25
A chegar a casa com o coração tão cheio! Inês impressionante como de uma maneira tão simples nos alimentaste (não só de comida) e trataste-nos tão bem estes dias! Sinto que valeu mesmo a pena. Adorei conhecer o grupo. E venho mesmo inspirada para pequenas mudanças. Obrigada.
— Sandra B.
Retiro Funcional Março´25

sobre a Inês
Mãe de 4 filhos, autora de 3 livros de culinária, com um novo livro a ser lançado a 16 de Junho de 2025! Chef de Cozinha Natural (Plant Lab, Chef Matthew Kenney). Certificada como Coach de Nutrição Integrativa (IIN), Coach de Nutrição Funcional e especializada (Mind Body Green) em Saúde do Intestino (IIN Gut Health). Formada pela Harvard Medical School em Saúde e Bem estar (Health and Wellness: Designing a sustainable Nutrition Plan) e mais recentemente pela Yoga Aliance.
Em 2011, mudou a alimentação e estilo de vida, em 2014 abriu um restaurante com serviço de catering e presença em eventos e mercados nacionais, em 2017 abre a escola de Cozinha – a Cru Kitchen, onde trabalha desde então.
Desde 2020 que o Curso presencial de Introdução à Culinária Natural & Funcional tem aberto várias edições mensais, festejando as 40 edições em Janeiro de 2025! e mais de 550 alunos. Curso que deu origem ao 1ª Retiro Funcional em Março´25 no Algarve, numa edição especial de 4 dias: Retiro Funcional. Culinária & Lifestyle.
Obrigada por estarem aqui comigo.
