Acredito na importância de sabermos o que comemos.

Nós somos o que comemos – a comida importa! são as nossas escolhas que nos vão ajudar a definir a forma como vamos viver os nossos dias – com mais ou menos energia, maior ou menor qualidade, por mais ou menos tempo.

Continue a ler “Acredito na importância de sabermos o que comemos.”

Bowl de dióspiro e manjericão

É tão bom quando caminhamos todos no mesmo sentido. Fruta e mais fruta nas nossas casas e nas nossas rotinas é o que desejo para todos 👊🏻💛  Comer saudável, não faz apenas bem, sabe muito bem! Às vezes demasiado bem para “ser” verdade!!!

Continue a ler “Bowl de dióspiro e manjericão”

Bife tártaro em cama de quinoa

Fim de semana à porta, calor que está para ficar, verão que não vai embora. Vamos lá aproveitar isto! Deixo-vos a minha receita de Tártaro de Novilho em cama de quinoa com ovo a cavalo. Divinal!

Continue a ler “Bife tártaro em cama de quinoa”

Carpaccio de abacaxi, dióspiro e hortelã

Hoje acordei com desejos de “doce”!

iE nesta fase em que os dióspiros estão de chorar por mais, não resisti em preparar uma receita de Carpaccio de abacaxi com dióspiro! Se soubermos escolher o “ponto” da fruta, e adequa-lo a cada ocasião, a nossa vida passa a ter muito mais cor! e largamos alimentos, diria que desnecessários no dia a dia.

Continue a ler “Carpaccio de abacaxi, dióspiro e hortelã”

Já pensaram como pode ser fácil, e tão bom, comer saudável?

Bom dia 💞

Hoje é dia mundial da alimentação, e aproveito para alertar para um tema que tanto me preocupa! A importância de uma boa alimentação.

Continue a ler “Já pensaram como pode ser fácil, e tão bom, comer saudável?”

Todas à volta de uma mesa. @ Cru Kitchen ❤️

“Quando juntamos boa companhia á volta de uma mesa o resultado só pode ser perfeito”, são as palavras da Raquel @itsuptoyou e que retratam o bom momento que passámos juntas ontem na @cru.kitchen 💛🍃🥂  Onde cada uma de nós preparou a sua receita. A sofia maravilhosos pães, tostas sem glúten, e dips incríveis! Espreitem o ‘côr de laranja’ não tenho como explicar a maravilha que é.. … Continue a ler Todas à volta de uma mesa. @ Cru Kitchen ❤️

Workshop Brunch Saudável na Cru Kitchen.

Já fiz muitos workshops mas Brunch foi a primeira vez. Que todas as nossas primeiras vezes corram tão bem como esta ❤

Continue a ler “Workshop Brunch Saudável na Cru Kitchen.”

Cru kitchen. Um sonho tornado realidade.

Hoje é um dia especial, aliás acho que esta última semana tem sido decididamente especial.. e com a minha ansiedade no seu limite! Está a acontecer o primeiro evento na Cru Kitchen – a minha cozinha, que também é vossa, aliás de todos os que nela se queiram perder e por ela se encantem. Abre oficialmente na semana de 10 de Outubro, e está de … Continue a ler Cru kitchen. Um sonho tornado realidade.

Carpaccio de Dourada com ovas de salmão e abacate. Divinal <3

Gosto tanto deste Carpaccio que não resisto em publicá-lo. A textura e o sabor forte das ovas de salmão fazem maravilhas, são uma experiencia incrível quando envolvidas nas finas fatias de Carpaccio de Dourada.

Continue a ler “Carpaccio de Dourada com ovas de salmão e abacate. Divinal <3”

Salada crua de espinafres, tomate, abacate e avelã.

Hoje escrevo sobre a salada crua de espinafres que preparei há poucos dias. Um jantar rápido e super saudável, cuja receita é demasiado simples para ser verdade. Seja qual for a ocasião resulta sempre bem ,)  Continue a ler “Salada crua de espinafres, tomate, abacate e avelã.”

Tarte crua de chocolate | super saudável e nutritiva. Espreite a receita aqui.

Tarte crua de chocolate. Super saudável e super nutritiva. Estamos muito formatados e está na hora do verdadeiro RESET! vira o disco e “não toca o mesmo!

Que tal uma tarte de chocolate crua!? com base de abacate, cacau cru e banana.  Não sei se é por ser verão, estar mais por casa, mais programas e jantares.. só quero surpreender quem por cá passa com estas delicias, na tentativa de que percebam como pode ser bom comer saudável, e voltar para a cozinha com outro animo. Explorar  o universo de sobremesas cruas, feitas com alimentos saudáveis e nutritivos, tem sido o meu grande foco ultimamente.

Continue a ler “Tarte crua de chocolate | super saudável e nutritiva. Espreite a receita aqui.”

Carpaccio de salmão, iogurte e maçã verde! e ainda, alcaparras! vai resistir?

Gosto demaissss deste carpaccio de salmão com molho de iogurte e cubos de maçã verde.  E ainda as alcaparras.. vai resistir? a ligação da alcaparra, bem forte e salgada, com a doçura da maçã envolvida no molho de iogurte faz magia! Uma receita alegre e fresca que repito tantas vezes 🙂 perfeita para o verão.

Continue a ler “Carpaccio de salmão, iogurte e maçã verde! e ainda, alcaparras! vai resistir?”