Ceviche rosa de salmão ao aipo

Este Ceviche fica muito acima da espetativa. Se está na duvida arrisque-se!! Toppppp! Alia cor, muito sabor, textura, crocância, e é uma opção super saudável. Opte por servir com palitos de aipo e salada ou tostas.

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Ceviche de salmão, abacaxi e maracujá.

Quando começamos a integrar os ingredientes “ao natural” nas nossas rotinas do dia a dia percebermos como pode ser simples e desafiante a nossa ida para a cozinha. Porque todos os dias, e num simples espaço de tempo, conseguimos surpreender-nos!

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Ceviche de salmão, abacate e cerefólio

Uma receita simples de preparar, e de um contaste de sabores incrível. Já experimentou o cerefólio?

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Bruschetta de ceviche de camarão e guacamole | brunch?!

Hoje é dia de Ceviche de camarão e guacamole! Acordei com desejos. Ingredientes: 250 g de camarão descascado e sem cabeça 1⁄2 limão 2 limas 2 c. sopa de tomate 2 c. sopa de cebola-roxa 2 c. sopa de coentros 3 rodelas finas de malagueta (picada e sem sementes) 2 c. sopa de azeite virgem extra 1 c. de chá de flor de sal Preparação … Continue a ler Bruschetta de ceviche de camarão e guacamole | brunch?!

Barco de Ceviche misto com pistácio

Barcos de Ceviche misto. Esta é uma das receitas do meu livro ‘ Cru. Carpaccios, Tártaros e Ceviches ‘ que hoje partilho aqui, que faço tantas vezes no verão. Super leve e fresca! A mistura de peixes é um dos meus grandes fascínios. E este misto de salmão e robalo resulta na perfeição com o crocante e o sabor do pistácio. Ingredientes: 3 wraps 125 g … Continue a ler Barco de Ceviche misto com pistácio

Ceviche de vieiras para um sábado que nos chama para a cozinha 🐟🍸

Bom dia. Hoje acordei num mood muito Ceviche! E porque um sábado de verão com tempo fraco nos chama para a cozinha, deixo-vos a minha receita de Ceviche de vieiras para o almoço! E desejo-vos um excelente fim de semana 🍸🔝 A vieira é especial pela sua textura e pela forma como se relaciona com outros ingredientes. Adoro e opto por ela em circunstâncias especiais. Esta … Continue a ler Ceviche de vieiras para um sábado que nos chama para a cozinha 🐟🍸

Salada de ceviche de peixe branco

Uma salada de ceviche é a refeição perfeita para uma noite como a de hoje. Uma noite que se adivinha quente ! Deixo aqui uma receita bem simples, e boa “demais”!

Salada de Ceviche. Cru com pinta.

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Ceviche Branco com manga e manjericão

Este Ceviche é simplesmente perfeito – aquele jogo de sabores e texturas que nos deixam com o desejo de mais …

E já pensaram o quanto de saudável temos nesta pequena taça?!  💚🌱💚
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Aquele momento perfeito | Taco de ceviche de salmão

Esta receita de Ceviche de Salmão é de uma simplicidade que não falha, e facilmente adaptável a várias circunstâncias: desde uma refeição, a uma simples entrada num jantar de amigos, ou mesmo um snack. Gosto de a comer com a ajuda de uma colher, num prato cheio de leite de tigre, ou sobre uma fina fatia de pão tostado em azeite. Ou simplesmente num taco! Adoroooo ❤️ Continue a ler “Aquele momento perfeito | Taco de ceviche de salmão”

Ceviche branco com romã e pinhões

Sabem aquele ‘prato’ que fala por si?
É o caso de uma simples taça de Ceviche de peixe branco com romã e pinhões.

Acredito que uma refeição nos deve preencher em todos os sentidos! Não há nada como olharmos para um prato cheio de cor, que espelha saúde e nos dá aquela vontade de experimentar logo. Aquele sentimento de “asneira” que na verdade é tudo menos asneira porque é super saudável?!?? Yeeeyyyyy gosto disso! Continue a ler “Ceviche branco com romã e pinhões”

Ceviche de pampo com guacamole

O dia de hoje começou cedo com a travessia de barco para Setúbal. Não podia estar mais perto! Deixar perder uma ida ao Mercado do Livramento não era nem sequer uma hipótese ..  Adoro! perco-me por lá.. as horas passam. E o mais engraçado é que para o meu pai, por ali, as horas também passam, e passam. Um programa a dois que valeu muito a pena ❤️

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Ceviche de vieiras

As vieiras ficam maravilhosas servidas cruas em ‘banho’ cítrico. Utilizei o sumo do limão e da lima acabados de espremer, e porque gosto delas bem tenras, não deixo que a marinada se alongue.. coloco sempre uma boa quantidade de azeite virgem extra para a ‘quebrar’ ligeiramente. E a receita de hoje é bem simples. Continue a ler “Ceviche de vieiras”