Etiqueta: adoçantes naturais
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Receita. Bolachas de maçã.
Gosto especialmente de explorar o sabor e a textura da fruta, e sabendo que é a melhor forma de adoçar, nada como começarmos por ai .. deste vez trabalhei com pedaços de maçã raineta.
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Receita. Mousse de Caramelo Salgado.
Adoro esta mousse de Caramelo Salgado. E hoje deixo-vos a receita ❤ Podem.optar por servir como cobertura numa tarte, sobre um crepe com gelado ou simplesmente numa taça para comer à colher! Tão bom poder dar outras vidas a uma mesma receita! Nada como explorar e acreditar que vai resultar… Receita ♡ Ingredientes Base: 1 […]
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A Cru Kitchen
A Cru Kitchen abriu em Outubro de 2017. É o meu local de trabalho, mas é muito mais do que isso – é um local de partilha, um lugar onde falamos e trabalhamos a comida, onde juntos damos azas à nossa imaginação e a partilhamos com os outros. Aqui trabalhamos numa ilha onde cabem 18 pessoas e abrimos […]
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Receita. Granola de Laranja e Cacau.
Gosto especialmente de juntar laranja e cacau! Um jogo de sabores que me desperta os sentidos 🙂 e que fica excelente neste mix de cereais, frutos secos e sementes, bem crocantes e caramelizados com adoçantes naturais. Tá espreitem a receita em baixo e aguentarem-se na cozinha. Muito simples e dura algum tempo se bem fechada […]
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Receita. Gelado de Morango.
Este gelado de morango é uma receita muito tipica cá por casa. É simples, e quando comeca a época dos morangos é recorrente – estes vieram no nosso cabaz da semana! E a receita é feita apenas com 3 INGREDIENTES – morangos frescos, maçã e açúcar de coco (ou mascavado). Acredito que vão gostar muito. […]
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Receita. Bolachas artesanais de amêndoa e cacau.
Uma bolacha pode ser muito saudável e fazer parte das notas rotinas diárias.- basta sabermos escolher os ingredientes certos. Nada como optar por ingredientes de verdade!
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Receita. Smoothie Bowl de cenoura e laranja.
Tantas saudades que eu tinha dos meus Bowls de fruta pela manhã .. as férias trazem muits coisas boas, mas no que toca às refeições é sempre uma fugida às rotinas! e no meu caso uma fugida com poucas opções boas – muitos produtos “industrializados” que tiram o lugar aos bons (que na verdade pouco […]
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Receita. Fofinhos de framboesa.
Esta receita é preparada em várias camadas e é deliciosa! São finas fatias de bolo com doce de framboesa. Utilizei aqui a receita de doce que publiquei esta manhã. Já foram espreitar? 2 receitas de doce diferentes! opção a cru e opção cozinhada. Esta receita é feita com ingredientes alternativos ao açúcar de cana, à […]
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Receita. Doce de framboesa.
Hoje dou-vos a conhecer 2 receitas de Doce de Framboesa! Feitas praticamente com os mesmos ingredientes, mas com técnicas muito diferentes – uma delas é feita com os ingredientes a Cru e ganha consistência com a ajuda de sementes, e a outra vai ao lume para adoç. Diferentes confeções Doce de fruta (cru): trabalhamos com […]
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Os ADOÇANTES na minha cozinha
De dia para dia tenho mais presente a IMPORTÂNCIA do ingrediente, mas também a necessidade urgente de simplificar as rotinas! Só assim se consegue ir contra a compra por impulso e de produtos industrializados de baixo valor nutricional.. Para instituir bons hábitos bons hábitos temos que nos ajudar a nós mesmos – isto é, simplificar […]