INÊS SIMAS. CHEF DE COZINHA NATURAL & COACH DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL .

  • As minhas Bolas Energéticas de Granola.

    As minhas Bolas Energéticas de Granola.

    Se soubessem a variedade de energy balls que podemos fazer! Estas são boas demais, e resultam daquela Granola que está no fim do frasco e que muitas vezes acaba por ser desperdiçada. Nunca fui a favor de desperdício, e aceito qualquer desafio de Re-aproveitamento! Esta receita nasceu disso mesmo.

  • Receita. Tarte Crua de Mirtilos & Lima.

    Receita. Tarte Crua de Mirtilos & Lima.

    Esta receita da Tarte Crua de Mirtilos & Lima é um “cheese”cake saudável, feito de fruta pura, cereais, adoçantes naturais, gorduras boas e pouco mais 💗 muito nutritivo e super saudável, para um verão sem culpa, muita saúde e o dobro da energia!!

  • O meu Programa de TV na Globo Portugal

    O meu Programa de TV na Globo Portugal

    Todos os Sábados às 17h30 o ‘Sem Culpa Nem Pecado´ na Globo! Acompanhem as grandes transformações na cozinha .. as nossas receitas de sempre com todo o seu valor nutricional e na sua versão mais saudável. Porque “Comer bem e Saudável não é missão impossível!”

  • Curso Online O Click para a mudança

    Curso Online O Click para a mudança

    Este CURSO é por onde deve começar se quer instituir uma mudança na sua vida e em sua casa, porque se foca em EDUCAR!  ensina tudo o que precisa de saber para uma alimentação mais natural e menos inflamatória! a importância de um microbiana saudável, como fortalecer o sistema imunitário através da alimentação, como ler uma etiqueta, quais os ingredientes que devemos ter no carrinho e quais os que devemos evitar e porquê. E abordamos técnicas de culinária  para que ganhe autonomia na confecção dos seus Pequenos Almoços & Lanches ( Bowls, Batidos funcionais, Granolas, Panquecas, Doces Tradicionais, carpaccios de fruta e bolas energéticas) , das suas refeições (Tártaros e Ceviches) e sobremesas cruas (mousses de fruta, tartes cruas e salame). Sempre sem glúten, laticínios, óleos e açúcares refinados.

  • Receita. Caramelos !

    Receita. Caramelos !

    A receita destes rebuçados cremosos de caramelo foi desenvolvida com a Varinha Mágica ProMix para a Philips – uma excelente sugestão para surpreender a familia nesta quadra! Espreite e aventure-se com as crianças, na cozinha, este Natal …

  • Receita. Delicia de Chocolate ❤ em duas camadas.

    Receita. Delicia de Chocolate ❤ em duas camadas.

    São incríveis e digo-vos que das receitas que mais repito cá em casa. São semi-cruas, de base crua e super crocante, e uma cremosa cobertura de chocolate trabalhada em banho maria. O topping fica ao critério de cada.. eu utilizei raspas de coco e pepitas de cacau, mas podia ter utilizado framboesas, ou mesmo um pouco de manteiga de amêndoa!

  • Receita. Gelado de Morango.

    Receita. Gelado de Morango.

    Este gelado de morango é uma receita muito tipica cá por casa. É simples, e quando comeca a época dos morangos é recorrente – estes vieram no nosso cabaz da semana! E a receita é feita apenas com 3 INGREDIENTES – morangos frescos, maçã e açúcar de coco (ou mascavado). Acredito que vão gostar muito. […]

  • Receita. Mousse de chocolate saudável

    Receita. Mousse de chocolate saudável

    Hoje deixo-vos a receita da minha maravilhosa mousse de cacau! Uma sobremesa saudável – Sem GLÚTEN, sem LACTOSE e sem AÇÚCARES refinados, que tanto gosto e tantas vez preparo em minha casa! Ainda é surpresa para alguns que tirando estes ingredientes tão presentes nas nossas rotinas, se preparam verdadeiras sobremesas. Daquelas mesmo boas!

  • Receita. Carpaccio de laranja, canela, limão e gelado de baunilha

    Receita. Carpaccio de laranja, canela, limão e gelado de baunilha

    Quem resiste à nova Receita de Carpaccio de laranja do Algarve envolvido em canela e limão, com toping de gelado de baunilha? Espreitem e aventurem-se durante o fim de semana. É deliciosa! <!–more–> Trabalho com as especiarias Margão desde cedo, acho que posso dizer que cresci com a marca. Habituada a vê-la nos cestos desde […]

  • Receita. Nutela brownie.

    Receita. Nutela brownie.

    Hoje deixo-vos uma das minhas receitas preferidas! NUTELA BROWNIE. Na sua versão mais saudável. Com ingredientes inteiros e sempre sem glúten, lacticínios ou açúcares refinados. É de AVELÃ e FRAMBOESA! Feito com farinha e manteiga de avelã, remete-nos para ‘NUTELA’ mas bem crocante como pede o brownie. É simplesmente de sonho. Espreitem a receita em […]

  • Receita. Semi cru de chocolate. Apenas 7 ingredientes.

    Receita. Semi cru de chocolate. Apenas 7 ingredientes.

    É uma receita de apenas 7 ingredientes, a base é de abacate, leva apenas produtos vegetais e é de elevado valor nutricional.

  • Receita. Tarte de NUTELLA saudável em 3 camadas.

    Receita. Tarte de NUTELLA saudável em 3 camadas.

    Receita da minha Tarte de Nutela saudável em 3 camadas ❤ desenvolvida para a Philips Portugal com a Liquidificadora de alta velocidade Innergizer 🌟 Porque comer bem, não significa não comer doces (e dos bons)! faça como eu e aventure-se neste maravilhoso mundo de sobremesas saudáveis.

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