INÊS SIMAS. CHEF DE COZINHA NATURAL & COACH DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL .

  • Húmus de Feijão Branco & Beterraba

    Húmus de Feijão Branco & Beterraba

    O húmus é um puré frio originalmente feito à base de grão-de-bico! Mas a base da receita pode sofrer muitas transformações, derivadas do elemento que lhe dá a consistência – o tipo de grão! Nesta receita utilizamos feijão branco! Pode ser consumido em vários momentos do dia – do pequeno almoço, ao lanche, ceia ou […]

  • Coaching Funcional – 1ª sessão

    Coaching Funcional – 1ª sessão

    Nos SOMOS O QUE COMEMOS. Ao comprar este serviço terá o meu acompanhamento no processo de mudança alimentar e estilo de vida. Desde a compra, forma como prepara e serve os ingredientes no prato! escolhas que fazem toda a diferença na forma como vivemos os nossos dias.

  • Curso Intensivo de Culinária Natural & Funcional

    Curso Intensivo de Culinária Natural & Funcional

    O Curso Intensivo acontece todos os meses impares (Janeiro | Maio | Julho | Setembro | Novembro), ao longo de 1 semana na Cru Kitchen, em Belém. Curso de 12h, ao longo de 1 semana, que lhe vai permitir mudar as rotinas do dia dia, e ganhar total independência na sua cozinha. Trabalhamos técnicas através de receitas, para ajudar a implementar uma alimentação nutritiva e anti-inflamatória ao longo do dia: desde o pequeno almoço, ao lanche, almoço ou jantar. Sempre sem glúten, lacticínios, óleos ou açúcares refinados.

  • Receita. Frapuccino.

    Receita. Frapuccino.

    FRAPUCCINO! Ou batido de café. Na sua versão mais saudável 🌱 Uma pequena maravilha. Cremoso e vem dar outra vida ao café da manhã. Quem como eu gosta de variar? E apostar num lado bem fresquinho bem cedo! Ingredientes: 1 café 1 banana congelada 1 rodela de abacaxi 120ml de leite de amêndoa 1 c.chá […]

  • Receita. Sumo de morango e chuchu.

    Receita. Sumo de morango  e chuchu.

    Sou uma grande defensora da presença de fruta, legumes, frutos secos e sementes na nossa mesa do nosso pequeno almoço! É quando começa o nosso dia. É aquele momento em que nos enchemos (ou não) de energia! E pensando em todos.. porque os miudos também estão à mesa, e não querem uma.sopa ao pequeno-almoço.. a […]

  • Receita. Panqueca XL com toping de fruta, compota e granola de chocolate.

    Receita. Panqueca XL com toping de fruta, compota e granola de chocolate.

    A receita é a das panquecas cá de casa. Quando encontro a ‘formula’ certa basta mudar os topings e todos os dias tenho um pequeno almoço diferente. Deixo vos a receita em baixo. Foi o pequeno almoço de hoje, e que agora público, para dizer que fiquei com os miudos por aqui. E esta receita […]

  • Receita. Barcos de aveia com iogurte e morangos.

    Receita. Barcos de aveia com iogurte e morangos.

    Hoje deixo a receita dos nossos BARCOS de Aveia feitos com apenas 5 ingredientes! AVEIA (farinha e leite), TÂMARAS e COCO (óleo e raspas).

  • Receita. Os “Manhãzitos” cá de casa.

    Receita. Os “Manhãzitos” cá de casa.

    Os “manhãzitos” cá de casa, não são nada mais nada menos, do que as nossas panquecas de aveia em versão miniatura! São perfeitas para levar a escola, para comer ao pequeno almoço com fruta e granola, ou mesmo festas de aniversário! São rápidas de fazer e feitas com ingredientes de verdade – são nutritivas! Tudo […]

  • Receita. Smoothie Bowl de framboesa, couve flor e coco ❤

    Receita. Smoothie Bowl de framboesa, couve flor e coco ❤

    Quem resiste a um pequeno almoço destes? São verdadeiras Taças de Saúde que vêm reforçar as nossas imunidades logo pela manhã ❤ Adoro quando posso servir os meus smoothies em taças de verdade – são lindas de tão naturais e simples que são!! Mas o que mais me entusiasmante nesta receita é que utilizamos o […]

  • O meu Sumo “Verde” de eleição.

    O meu Sumo “Verde” de eleição.

    Tudo aquilo que precisamos bem cedinho na nossa mesa do pequeno almoço. Um sumo verde completo para fortalecer as nossas defesas e o sistema imunitário. O sumo de hoje é simple! E não sabem como impacta o vosso dia começar a manhã com boas escolhas.

  • Receita. Granola de baunilha e cacau.

    Receita. Granola de baunilha e cacau.

    A granola pode ser preparada de muitas formas, mas devemos ter o cuidado e a preocupação de lhe dar o máximo valor nutricional! E ser cuidadoso na quantidade e qualidade do adoçante.. Eu tenho uma base muito comum a todas – cereais (em flocos e/ou tufado), frutos secos, e sementes, uma gordura boa e um […]

  • Receita. A minha Granola de todos os dias.

    Receita. A minha Granola de todos os dias.

    Esta granola é feita com flocos de cereais integrais, cereais tufados, sal, sementes, azeite, sal e mel. Uma receita simples e que pode ser alterada de acordo com o que temos em casa. O que acham de se aventurem este fim de semana pela cozinha? Preparem a granola da semana e facilitem a vossa vida e […]

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