INÊS SIMAS. CHEF DE COZINHA NATURAL & COACH DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL .

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    Curso Culinária Natural & Funcional

  • Receita. Batido funcional de romã.

    Receita. Batido funcional de romã.

    Começam as escolas começam as gripes. Muda a estação mudam os frutos! E não há que a natureza não faça por nós é basta observarmos e deixar que nos ensine.

  • Receita. Panquecas de abóbora.

    Receita. Panquecas de abóbora.

    Quem disse que o Halloween ia passar despercebido na mesa do pequeno almoço? Este ano, não vai acontecer! Estas panquecas de abóbora são perfeitas para a manhã de HALLOWEEN tanto para adultos e crianças!

  • Receita. Batido funcional de frutos vermelhos.

    Receita. Batido funcional de frutos vermelhos.

    O prometido é devido, e hoje deixo-vos a RECEITA do meu BATIDO FUNCIONAL DE FRUTOS VERMELHOS que preparei na Sic com a Sofia Cerveira este Sábado. Fica marvilhoso! E é muito simple Deixo-o por aqui. Perfeito para fazer em 2 minutos e sair de casa! Um pequeno almoço bem completo.

  • Receita. Batido funcional de Morango.

    Receita. Batido funcional de Morango.

    Batido Funcional de MORANGO iluminado pelas cores natalicias cá de casa.  tão fácil e carregado de alimentos de verdade, perfeito para um pequeno almoço em bom, neste mês que agora começa, e nos chama para monentos de qualidade, de partilha e de amor! Bora comecar à mesa? Saibam que quanto melhor a qualidade dos […]

  • Gelado de Pau de Açai.

    Gelado de Pau de Açai.

    GELADO de AÇAÍ ! não sei como é desse lado, mas os meus filhos vivem a pedir-me um açai! e para isso tenho-o sempre em casa bem guardado num frasco. Nada como optar por comprar em pó. Porque com uma banana e mais uns quantos ingredientes e temos magia. Deixo-vos a RECEITA para se divertirem […]

  • Receira. Panquecas de abóbora.

    Receira. Panquecas de abóbora.

    As panquecas podem ter vários sabores e cores! e ser inclusive doces ou salgadas. Tudo depende dos ingredientes que selecionamos para a base. Estas são de abóbora e confesso que são das minhas preferidas.

  • Receita. Panquecas com creme de abacate e ovo “a cavalo”.

    Receita. Panquecas com creme de abacate e ovo “a cavalo”.

    Panquecas ao pequeno almoço costuma ser motivo de “festa” entre as crianças, e por esse motivo, temos feito cada vez mais cá por casa. A razão é simples.. podemos variar todos os dias. Com uma mesma base, doce ou salgada, podemos alternar os topings, o que resulta em versões de panquecas diferentes praticamente todos os dias. O tamanho da torre é com cada um! e aqui basta decidir quantas panquecas vai querer adicionar.. eu opto por 3!

  • Receita. Smoothie Bowl de Açái.

    Receita. Smoothie Bowl de Açái.

    Smoothie Bowl de Açái. Um pedido diário do Martim cá por casa! E que hoje foi cumprido. Para quem tem banana e açái em pó em casa tem sempre opção de pequeno almoço, sobremesa ou lanche! Saiba como.na receita em baixo ♡ Ingredientes: 2 bananas congeladas 1/2 taça de leite vegetal Sumo e raspas de […]

  • Curso de Introdução à Culinária Natural & Funcional.

    Curso de Introdução à Culinária Natural & Funcional.

    O Curso de Introdução à CULINÁRIA NATURAL & FUNCIONAL, acontece todos os meses, e decorre ao longo de 6 semanas na Cru Kitchen, em Belém. É um curso TRANSFORMADOR que DESCOMPLICA a hora de cozinhar, desde o pequeno almoço, ao almoço, lanche, snack ou jantar! Foca-se no ensino de técnicas de cozinha natural e funcional, adaptadas ao dia a dia, para que a alimentação saudável e anti-inflamatória faça sentido na vida de todos, todos os dias! E acontece semanalmente para que os alunos possam esclarecer todas as suas dúvidas e ser acompanhados na mudança ao longo das 6 semanas.

  • Batido Funcional de Café

    Batido Funcional de Café

    Deixo-vos a RECEITA do meu BATIDO FUNCIONAL DE CAFÉ. Marvilhoso pricipalmente quando servido bem cheio de gelo! Deixo-a por aqui.

  • Receita. Granola de Laranja e Cacau.

    Receita. Granola de Laranja e Cacau.

    Gosto especialmente de juntar laranja e cacau! Um jogo de sabores que me desperta os sentidos 🙂 e que fica excelente neste mix de cereais, frutos secos e sementes, bem crocantes e caramelizados com adoçantes naturais. Tá espreitem a receita em baixo e aguentarem-se na cozinha. Muito simples e dura algum tempo se bem fechada […]

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