PEQUENOS-ALMOÇOS
SAUDÁVEIS

200€

120€

SOBREMESAS
SAUDÁVEIS

 

220€

120€

CARPACCIOS,
TÁRTAROS
& CEVICHES

180€

120€

CURSOS ONLINE

QUE VÃO AJUDAR A INSTITUIR HÁBITOS SAUDÁVEIS NO DIA A DIA.

Técnicas de Culinária Saudável e Natural
Passo a Passo de Receitas em video para o dia a dia
Aulas sobre o reforço do Sistema Imunitário através da alimentação
EBOOK ESPECIAL RECEITAS para cada curso !

Se procura SAÚDE, precisa de conhecimentos de culinária, e alguém que oriente e ajude. Quer acabar com as dietas e perceber o que significa comida de verdade. Quer as técnicas de culinária certas para uma culinária natural, uma mudança sustentável, e uma alimentação que saiba bem e lhe faça bem! Então este curso é para si.

Venha compreender a técnica por trás de cada receita, o porquê da escolha de determinados ingredientes, como trabalhá-los, integrá-los e equilibrá-los para trazer o melhor de si, mantendo o seu valor nutricional, e aumentando o prazo de vida de uma forma natural. Como servir refeições completas e que verdadeiramente nos nutrem, todos os dias.

Porque é fundamental uma relação saudável com a comida – para o resto das vossas vidas!

Como se refletem os cursos no dia a dia

Autonomia na cozinha

Cursos que ensinam as técnicas para que nunca mais tenha que seguir uma receita!

Ganhe autonomia na cozinha ao aprender a trabalhar com o ingrediente como ele é de verdade: inteiro, e a potencia-lo sem desperdício, em cada estágio da sua vida.

Todas as bases de culinária natural adaptadas ao dia a dia das famílias.

Rotinas Saudáveis

Cursos que o vão nutrir das ferramentas necessárias para que institua rotinas saudáveis e assuma as rédeas da sua alimentação para o resto da vida. Pensados e trabalhados para quem procura SAÚDE, precisa de conhecimentos de culinária, e alguém que oriente e ajude, para acabar de vez com as dietas e perceber o que significa comida de verdade.

Reforço do Sistema Imunitário

Vai compreende a importância de um microbiana saudável, como  fortalecer o sistema imunitário através da alimentação e caminhar (naturalmente) para uma culinária cada vez mais intuitiva.

Breve explicação

Conheça os CURSOS em detalhe

O que vai encontrar neste Curso :

Começamos com uma breve introdução sobre a importância de um microbioma saudável, como fortalecer o sistema imunitário através da alimentação, como implementar uma alimentação mais natural, como deve ser constituído um carrinho de compras, como ler uma etiqueta, quais os ingredientes que devemos ter no carrinho e quais os que devemos evitar e porquê. Quais os maiores cuidados que devemos ter quando trabalhamos com ingredientes no seu estado mais natural, as melhores técnicas de confecção, congelação e conservação.

E nos módulos seguintes Vamos dedicar-nos aos pequenos-almoços e abordar os Bowls, Batidos, Granolas, Panquecas, Doces Tradicionais e os Carpaccios de fruta. Em cada módulo, ensino a compreender quais os ingredientes com que podemos e devemos trabalhar, e quais as melhores técnicas para o fazerem em vossas casas. São conhecimentos culinários trazidos num formato simples para o dia a dia de todos os portugueses. Trabalhamos técnicas, através de receitas, sempre com ingredientes no seu estado mais natural – frescos, integrais, e de preferência biológicos, ou de animais de pasto/selvagens, que passaram pelo menor processo de transformação. Não trabalho com glúten, laticínios, nem produtos refinados. As receitas são gravadas em video para que possam acompanhar passo a passo e esclarecer todas as dúvidas. 

Quais as Receitas gravadas em video e que vai poder acompanhar passo a passo: 

  • Smoothie Bowl de Framboesa.
  • Smoothie Bowl de Açaí
  • Smoothie Bowl Verde no abacaxi.
  • Batido de Manga.
  • Batido de Mirtilo.
  • Batido verde.
  • Granola simples.
  • Granola de Cacau & baunilha.
  • Granola de laranja & canela.
  • Panqueca de aveia com doce de framboesa.
  • Panqueca de aveia, Mirtilo e iogurte.
  • Carpaccios de abacaxi & framboesa.
  • Carpaccio de Abacaxi & romã.
  • Doce de framboesa Cru.
  • Doce de framboesa Cozinhado.

Venha aprender a surpreender com os pequenos almoços em sua casa. 
Receba um Voucher de 25% numa compra em philips.pt.
E faça download de um Ebook especial Pequenos Almoços, desenvolvido especialmente para este curso.

O que vai encontrar neste Curso:

Começamos com uma breve introdução sobre a importância de um microbioma saudável, como fortalecer o sistema imunitário através da alimentação, como implementar uma alimentação mais natural, como deve ser constituído um carrinho de compras, como ler uma etiqueta, quais os ingredientes que devemos ter no carrinho e quais os que devemos evitar e porquê. Quais os maiores cuidados que devemos ter quando trabalhamos com ingredientes no seu estado mais natural , as melhores técnicas de confecção, congelação e conservação.

Vamos dedicar-nos às Sobremesas Saudáveis e trabalhar Tartes, Mousses, Bites, Bolas Energéticas e Salame. Em cada módulo, ensino a compreender quais os ingredientes com que podemos e devemos trabalhar. Como potenciar as suas cores e sabores de forma natural e integrar texturas. São conhecimentos culinários trazidos num formato simples para o dia a dia de todos os portugueses.

Trabalhamos técnicas, através de receitas, sempre com ingredientes no seu estado mais natural – frescos, integrais, e de preferência biológicos, ou de animais de pasto/selvagens, que passaram pelo menor processo de transformação.

As receitas são trabalhadas com cereais integrais  naturalmente isentos de glúten, sem laticínios, ovos, óleos ou açúcares refinados. São receitas de base vegetal, onde se dá prioridade ao nutriente! E as aulas são gravadas em video para que possam acompanhar passo a passo, ver e rever todas as vezes achar necessário e esclarecer todas as suas dúvidas. 

Quais as Receitas gravadas em video e que vai poder acompanhar passo a passo: 

  • Mousse de Laranja.
  • Mousse de Framboesa.
  • Mousse de lima.
  • Tarte de cacau e amêndoa. 
  • A Tarte de framboesa mais simples do “mundo”.
  • Trate de frutos vermelhos em 3 camadas.
  • Bite de lima com corante de chocolate.
  • Mini tarte de Laranja com quinoa caramelizada.
  • Bola Energetica de coco.
  • Bola Energetica de cacau.
  • Bola Energetica de granola.

E receba um Presente!
Um voucher
com oferta de 25% na 1º compra efetuada em philips.pt
Um Ebook Especial Sobremesas
 desenvolvido especificamente para este workshop. 

 

Neste curso vamos abordar as melhores técnicas de confecção de Carpaccios, Tártaros e Ceviche. Não esquecendo os Molhos Vinagrette, essenciais para dar vida e personalidade a um bom Carpaccio. Em cada módulo, ensino a compreender quais os ingredientes com que podemos e devemos trabalhar, as melhores técnicas de conservação, de corte, confecção e empratamento. São conhecimentos culinários trazidos num formato simples para o dia a dia de todos os portugueses. Trabalhamos técnicas, através de receitas, sempre com ingredientes no seu estado mais natural – frescos, integrais, e de preferência biológicos, ou de animais de pasto/selvagens, que passaram pelo menor processo de transformação. 

Trabalhamos com carne e peixe e exploramos receitas clássicas e agridoces, que vamos servir no prato, em tacos, wraps de arroz  ou em fingerfood! Receitas onde integramos a fruta em vários estágios e exploramos desde a manga ao abacate. Damos vida aos vegetais, e nunca esquecemos as ervas frescas. Ativamos sabores com as especiarias e trazemos textura com os frutos secos e as sementes! sejam eles frescos, salteados na sua própria gordura ou “caramelizados” de forma natural. A regra aqui é: cor e sabor no prato! sempre tudo com muita pinta.

Venha aprender os básicos de um bom prato de Carpaccio, Tártaro e Ceviche e a saber como dar o twist no momento certo !  

Quais as Receitas gravadas em video e que vai poder acompanhar passo a passo: 

    • Carpaccio de Novilho com Tomate seco.
    • Tártaro de Novilho Clássico, servido no prato e no Taco. 
    • Tártaro de Salmão Clássico, servido no prato e em Wrap de Arroz.
    • Tártaro de Salmão e Abacate servido no prato, e em barco de Abacate.
    • Ceviche de Peixe Banco e Aipo, servido no prato e no Taco.
    • Ceviche de Salmão e Manga, servido no prato e em Wrap de arroz
    • Ceviche de Peixe Banco e Abacate, servido no prato e no abacate.

E receba um presente!
Um Ebook Especial Ceviches
desenvolvido especificamente para este workshop. 

O curso que escolher vai-lhe dar a autonomia que precisa no respetivo momento do dia. Ensinar-lhe as bases para que se torne independente na cozinha aos Pequenos Almoços, Sobremesas, Lanches ou às Refeições!

Estes cursos ensinam:

. a compreender a importância de um microbiana saudável, a fortalecer o sistema imunitário através da alimentação e caminhar (naturalmente) para uma culinária cada vez mais natural.

. a trabalhar e potenciar os ingredientes como eles são de verdade, nas suas mais variadas formas e nos seus diferentes estágios de vida.

. as técnicas base, para que em casa tudo possa ser trabalhado e potenciado de uma forma natural. Só assim se entende os porquês por trás de cada receita e se ganha autonomia na cozinha.

. a trabalhar de forma intuitiva com os ingredientes, enaltecendo, equilibrando sabores e misturando texturas.

. quais os ingredientes certos para a correta constituição do carrinho de compras, como organizar a despensa, e como ler etiquetas. 

. a compreender quais os ingredientes e instrumentos imprescindíveis para o sucesso de cada receita, assim como as suas possíveis substituições.  

. a servir refeições completas e que verdadeiramente nos nutrem, todos os dias.

O que disponibiliza cada curso

Aulas Gravadas em Video

Que ajudam a compreender a importância de um microbiana saudável e como implementar uma alimentação natural para fortalecer o sistema imunitário.

Que ensinam a técnica  por trás de cada receita. Quais os ingredientes e porquê, como equilibrar sabores e texturas para que tudo flua na cozinha e nunca mais tenha que seguir uma receita.

Que trabalham receitas em video que vai poder acompanhar passo a passo na sua cozinha, e ver e rever as vezes que entender durante 3 meses.

Conteúdos para Download

Lista com os ingredientes, os instrumentos e os equipamentos imprescindíveis na nossa cozinha.
Links de suporte aos temas abordados.

Ebook Especial

E-book especifico de cada curso com mais de  30 receitas para poder aplicar os conhecimentos e tornar os seus momentos na cozinha ainda mais satisfatórios.

Perguntas Frequentes

O curso está gravado e fica disponível a partir do momento da compra. Terá  aceso ao mesmo pelo periodo de 3 meses através da sua área privada no site http://www.crucompinta.com 

Através do seu PC, tablet ou smartphone.

Quando efectuou a compra do curso efectuou também o registo no site (www.crucompinta.com) e este são dos dados que deverá utilizar ao entrar na sua área privada do site. 

Este curso aborda uma temática muito importante, até hoje não abordada em nenhum dos meus livros – o que significa um microbioma saudável, qual a sua relação com o nosso bem estar e como reforça-lo através da alimentação.  

O foco deste curso é dar-lhe inspiração, conhecimento, confiança e autonomia para mudar as rotinas dos pequenos almoços em sua casa. Porque ao pequeno almoço é onde tudo começa! inspire-se. 

A partir do momento em que se inscreve no site, terá acesso ao meu email a partir do qual poderão ser esclarecidas as suas dúvidas. 

Para acompanhamento personalizado terá a possibilidade de uma consulta de 30 minutos pelo valor de 35€ (valor especial para alunos dos cursos online). Entre em contacto comigo.

No final de cada página do curso tem uma área onde pode comprar especificamente  um Vale presente. Avance com a compra, registe-se, receba o voucher por email e imprima para oferecer. 

O seu “Vale presente” tem um código que poderá ser descontado na compra de um curso. Basta que aceda a área de compra e utilize o código que será descontado imediatamente, e lhe dará acesso ao respetivo curso.  

inscreva-se agora !

Curso Online

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TÁRTAROS & CEVICHES

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5/5

A nossa alimentação é o nosso melhor remédio.

Todos os dias, várias vezes ao dia, comemos, e é por isso que acredito, que devemos colocar os alimentos a trabalharem para defenderem a nossa saúde. Só escolhendo com consciência, optando por uma alimentação focada no nutriente e trabalhando na nossa cozinha com o propósito de fortalecer o sistema imunitário, eliminaremos padrões alimentares que provocam a inflamação. O nosso grande foco deve estar em receber a energia dos alimentos, e não em “perder energia” ao ingeri-los.

Nestes cursos online ensino a compreender quais os ingredientes que devemos ter no nosso prato, como influenciam o nosso bem estar e como os devemos trabalhar.  São conhecimentos culinários trazidos num formato simples para o dia a dia de todos os portugueses. Trabalhamos técnicas, através de receitas, sempre com ingredientes no seu estado mais natural.

A ideia é que, juntos,  caminhemos para um estilo de vida cada vez mais saudável.”

 Inês
Natural Chef & Health Coach

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Estes workshops estão sujeito a alterações, uma vez que ainda estão em fase de desenvolvimento/edição. São educativos, não devem ser utilizados para auto diagnóstico, nem dispensam uma consulta com o seu médico. Todas as informação, textos, imagens, som, animação, vídeo e demais conteúdos inseridos neste site limitam-se a transmitir conhecimentos na área da culinária natural, e alertar para problemas de saúde derivados de uma má alimentação. Se tem algum problema de saúde deve contactar o seu médico. Todos os direitos reservados. 

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