O que vai encontrar neste Workshop:
Neste Workshop de CEVICHES vamos trabalhar com peixe branco e salmão, vamos explorar receitas clássicas e agridoces, que vamos servir no prato, em tacos, wraps de arroz ou em fingerfood!
Receitas onde integramos a fruta em vários estágios e exploramos desde a manga ao abacate. Damos vida aos vegetais, e nunca esquecemos as ervas frescas. Ativamos sabores com as especiarias e trazemos textura com os frutos secos e as sementes! sejam eles frescos, salteados na sua própria gordura ou “caramelizados” de forma natural. A regra aqui é: cor e sabor no prato! sempre tudo com muita pinta.
Venha aprender os básicos de um bom Ceviche e a saber como dar o twist no momento certo !
Quais as Receitas gravadas em video e que vai poder acompanhar passo a passo:
- Ceviche de Peixe Branco ao Aipo, servido na taça e no Taco.
- Ceviche de Peixe branco e abacate, servido na taça e em Barco de abacate.
- Ceviche de Salmão e Manga, servido na taça e em Wrap de arroz.
E receba um presente!
Um Ebook Especial Ceviches desenvolvido especificamente para este workshop.