WORKSHOPS ONLINE
NOVIDADE
São inúmeros os tipos de Bowls, Tártaros ou Ceviches que podemos preparar, costumo dizer que aprendendo as técnicas a nossa imaginação é o limite! É por isso que nestes Workshops ensino as bases para que possam ganhar a autonomia que precisam na cozinha.
Na 1º parte do Workshop começo por ensinar a compreender quais os ingredientes com que podemos e devemos trabalhar, quais as melhores técnicas e pequenos truques. São conhecimentos culinários trazidos num formato simples para o vosso dia a dia.
Na 2ª parte do Workshop trabalhamos técnicas, através de receitas, sempre com ingredientes no seu estado mais natural – frescos, integrais, e de preferência biológicos, ou de animais de pasto/selvagens, que passaram pelo menor processo de transformação. Nada como acompanhar todos os passos de uma receita em video, e poder ver e rever as vezes que entendemos!
Deixem-se inspirar e juntem-se a mim nestes Workshops Online, perfeitos para vários momentos do dia, e adequados a várias idades.
Trabalho com cereais naturalmente isentos de glúten, evito a utilização de lacticínios e não utilizo cereais, óleos ou açúcares refinados.
O que disponibiliza cada workshop
Receitas em Video.
Receitas gravadas em Video que vão ajudar a instituir hábitos saudáveis no dia-a-dia.
Técnicas em Video.
Video que aborda as técnicas e os ingredientes certos para que ganhe autonomia e independência na cozinha.
Ebook.
Ebook com as receitas que vamos trabalhar ao longo do workshop.
Conheça os workshops em detalhe
O que vai encontrar neste Workshop :
Neste Workshop de BOWLS vamos trabalhar desde os tradicionais Smoothie Bowls, onde integramos fruta, ervas frescas, leites vegetais, super alimentos em pó e adicionamos a nossa maravilhosa granola! Mas também os Smoothie Bowls Funcionais – aqueles que são suficientes para nos manterem saciados até á hora de almoço, bem completos e nutritivos! e em que integramos os vegetais, fontes de gordura e proteína! E claro, temos ainda os Bowls mais “quentinhos” para o inverno – desde os bowls de chia, aos bowls de granola com leites vegetais, aos bowls de iogurte com doces de fruta! Todos servido com muita pinta, em taças, e por vezes na própria fruta!
Quais as Receitas gravadas em video e que vai poder acompanhar passo a passo:
- Smoothie Bowl de Framboesa.
- Smoothie Bowl de Açaí
- Smoothie Bowl Verde no abacaxi.
- Smoothie Bowl Frutos vermelhos na Papaia.
- Bowl de Granola com leite vegetal aromatizado.
- Bowl de Iogurte com doce de fruta fresca.
Bowl de chia e pitaya rosa. - Bowl de chia e framboesa.
Venha aprender a explorar vários tipos de Bowls.
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E faça download de um Ebook especial Bowls, desenvolvido especialmente para este workshop.
Neste Workshop de TÁRTAROS vamos trabalhar com carne e peixe, vamos explorar receitas clássicas e agridoces, que vamos servir no prato, em tacos, wraps de arroz ou em fingerfood!
Receitas onde integramos a fruta em vários estágios e exploramos desde a manga ao abacate. Damos vida aos vegetais, e nunca esquecemos as ervas frescas. Ativamos sabores com as especiarias e trazemos textura com os frutos secos e as sementes! sejam eles frescos, salteados na sua própria gordura ou “caramelizados” de forma natural. A regra aqui é: cor e sabor no prato! sempre tudo com muita pinta.
Venha aprender os básicos de um bom Tártaro e a saber como dar o twist no momento certo !
Quais as Receitas gravadas em video e que vai poder acompanhar passo a passo:
- Tártaro de Salmão Clássico, servido no prato e no Taco.
- Tártaro de Salmão e Abacate, servido no prato e em Wrap de arroz.
- Tártaro de Salmão e Abacate, servido no prato e em Barco de Abacate.
E receba um Presente!
Um Ebook Especial Tártaros desenvolvido especificamente para este workshop.
O que vai encontrar neste Workshop:
Neste Workshop de CEVICHES vamos trabalhar com peixe branco e salmão, vamos explorar receitas clássicas e agridoces, que vamos servir no prato, em tacos, wraps de arroz ou em fingerfood!
Receitas onde integramos a fruta em vários estágios e exploramos desde a manga ao abacate. Damos vida aos vegetais, e nunca esquecemos as ervas frescas. Ativamos sabores com as especiarias e trazemos textura com os frutos secos e as sementes! sejam eles frescos, salteados na sua própria gordura ou “caramelizados” de forma natural. A regra aqui é: cor e sabor no prato! sempre tudo com muita pinta.
Venha aprender os básicos de um bom Ceviche e a saber como dar o twist no momento certo !
Quais as Receitas gravadas em video e que vai poder acompanhar passo a passo:
- Ceviche de Peixe Branco ao Aipo, servido na taça e no Taco.
- Ceviche de Peixe branco e abacate, servido na taça e em Barco de abacate.
- Ceviche de Salmão e Manga, servido na taça e em Wrap de arroz.
E receba um presente!
Um Ebook Especial Ceviches desenvolvido especificamente para este workshop.
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A nossa alimentação é o nosso melhor remédio.
“Todos os dias, várias vezes ao dia, comemos, e é por isso que acredito, que devemos colocar os alimentos a trabalharem para defenderem a nossa saúde. Só escolhendo com consciência, optando por uma alimentação focada no nutriente e trabalhando na nossa cozinha com o propósito de fortalecer o sistema imunitário, eliminaremos padrões alimentares que provocam a inflamação. O nosso grande foco deve estar em receber a energia dos alimentos, e não em “perder energia” ao ingeri-los.
Nestes cursos online ensino a compreender quais os ingredientes que devemos ter no nosso prato, como influenciam o nosso bem estar e como os devemos trabalhar. São conhecimentos culinários trazidos num formato simples para o dia a dia de todos os portugueses. Trabalhamos técnicas, através de receitas, sempre com ingredientes no seu estado mais natural.
A ideia é que, juntos, caminhemos para um estilo de vida cada vez mais saudável.”
Inês
Natural Chef & Health Coach
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Estes workshops estão sujeito a alterações, uma vez que ainda estão em fase de desenvolvimento/edição. São educativos, não devem ser utilizados para auto diagnóstico, nem dispensam uma consulta com o seu médico. Todas as informação, textos, imagens, som, animação, vídeo e demais conteúdos inseridos neste site limitam-se a transmitir conhecimentos na área da culinária natural, e alertar para problemas de saúde derivados de uma má alimentação. Se tem algum problema de saúde deve contactar o seu médico. Todos os direitos reservados.