Neste Curso online ensino Técnicas de Culinária Natural e Saudável para que passe a dominar as sobremesas cruas! Transformo a despensa, frigorifico e congelador! Ensino quais os ingredientes que devemos privilegiar, como potenciar, equilibrar sabores, obter cremosidade, integrar diferentes texturas, conservar e aumentar prazos de validade! entre muitas outros temas que vamos explorara juntos. Acompanhe o passo a passo, em video, de um total de 20 receitas de Pequenos Almoços.

Técnicas abordadas: 

• Tartes Cruas
• Bites Cruas
• Mousses de Fruta
• Bolas energéticas
• Salame de Chocolate
• Doces Tradicionais
• Carpaccios de fruta!

O foco é sempre ensinar a TÉCNICA que demonstro através da execução de Receitas. 

Nestes cursos, e na vida, dou sempre prioridade ao nutriente! E é por isso que aqui trabalhamos com ingredientes no seu estado mais natural, frescos, integrais, que passaram pelo menor processo de transformação. Sempre sem glúten, lacticínios, óleos ou açúcares refinados. 

Vai compreender “os porquês” de cada receita, e o motivo de escolha de determinados ingrediente; Como é que uma mousse e uma bola energética se podem transformar numa Tarte ou Bite crua? Como é que cajus demolhados dão vida a tantas sobremesas, ou um salame pode ser feito com grão de cereal integral cru em vez de bolacha “maria”? Como dar cremosidade a uma mousse através da utilização de frutos secos? Como fazer uma base de Tarte bem crocante utilizando cereais, frutos secos e adoçantes naturais?

Acompanha em video 12 receitas de sobremesas cruas e aprende as técnicas por trás de cada receita! porque só assim uma mesma receita se pode transformar em muitas mais.

Todas as receitas são trabalhadas com cereais integrais  naturalmente isentos de glúten, laticínios, ovos, óleos ou açúcares refinados. São receitas de base vegetal, onde se dá prioridade ao nutriente! E as aulas são gravadas em video para que possam acompanhar passo a passo, ver e rever todas as vezes achar necessário e esclarecer todas as suas dúvidas. 

E como PRESENTE  começamos o curso com uma breve introdução sobre a importância de um micróbioma saudável, e ensino a  colocar os ingredientes a trabalharem para defenderem a nossa saúde!

• Aulas gravadas em video, que vai poder acompanhar passo a passo, ver e rever todas as vezes achar necessário e esclarecer todas as suas dúvidas durante 3 meses.
• Documentos de suporte ao curso, disponíveis para download.
• Ebook especial Sobremesas, desenvolvido especialmente para este curso. Com mais de 30 receitas sobre esta temática, para que se possa inspirar e praticar!
  Com este Ebook terá uma receita nova por dia, durante 30 dias! 

Através do seu PC, tablet ou smartphone.

A partir do momento em que se inscreve no site, terá acesso ao meu email a partir do qual poderão ser esclarecidas as suas dúvidas. 

Para acompanhamento personalizado terá a possibilidade de uma consulta de 30 minutos pelo valor de 35€ (valor especial para alunos dos cursos online).