Descrição

O Curso de Introdução à CULINÁRIA NATURAL & FUNCIONAL decorre ao longo de 6 semanas, na Cru Kitchen em Belém.

É um curso TRANSFORMADOR que DESCOMPLICA a hora de cozinhar, desde o pequeno almoço, ao almoço, lanche, snack ou jantar! Foca-se no ensino de técnicas de cozinha natural e funcional, adaptadas ao dia a dia, para que a alimentação saudável e anti-inflamatória faça sentido na vida de todos, todos os dias! E acontece semanalmente para que os alunos possam esclarecer todas as suas dúvidas e ser acompanhados na mudança ao longo das 6 semanas.

Temáticas abordadas:

. Introdução à Cozinha Natural.
. Como fortalecer o sistema imunitário através da alimentação.
. Batidos Simples e Funcionais.
. Mousses de fruta, Tartes Cruas, Granolas e Bolas energéticas.
. Sopas, Húmus e molhos para pratos quentes.
. “Arrozadas” quentes e frias, e o ponto dos diferentes tipos de cereais.
. Tártaros, Carpaccios, Ceviches (carne/peixe) & molhos vinagrette.
. Bolos, Queques e Bolachas.

O foco é ensinar técnicas, sempre concretizadas através de receitas acompanhadas em aula e degustadas. Após o curso fica totalmente independente la e autónomo nestas temáticas.

Cursos 2023:

• Outubro 2024
  3as feiras Almoço | 3-10-17-24-31 Out – 7 Nov
  4as feiras Pós laboral | 4-11-18-25 Out – 1-8 Nov

Cursos 2024:

Em 2024 o Curso de Introdução tem 10 edições.
Abre nos meses de Janeiro, Março, Maio, Setembro e Novembro.
E acontece às 4ª feiras, em 2 horários distintos: Almoço (12h30/14h30) ou Pós laboral (19h/21h). Ao efetuar a inscrição deve referir qual o mês e horário pretendido.

• Janeiro 2024 |3-10-17-24 Jan – 31-7 Fev | 4as (12h30 ou 19h00)
• Março 2024 | 6-13-20-27 Março – 17-24 Abril | 4as (12h30 ou 19h00)
• Maio 2023 | 1-8-15-22-29 Maio – 5 Junho | 4as (12h30 ou 19h00)
• Setembro 2024 | 25 Set – 2-9-16-23-30 Out | 4as (12h30 ou 19h00)
• Novembro 2024 |4-11-18-25 Nov – 4-11 Dez | 4as (12h30 ou 19h00)

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Formador: Inês Simas
Temática: Introdução à Culinária Natural & Funcional.
Local: As aulas são dadas na Cru Kitchen, em Belém.
Carga horária: 6 módulos | 6 aulas com a duração de 2h00, num total de 12h (1x por semana durante 6 semanas)
Datas: Janeiro | Março | Maio | Setembro | Novembro.
Horários: 4ª feiras –  12h30/14h30 ou  19h00 às 21h00.
Materiais de apoio: No final de cada modulo é enviado um ebook especifico com receitas para inspiração ao longo da semana. Desta forma os alunos podem aplicar conhecimentos e esclarecer todas as dúvidas na aula seguinte.

Total de 6 ebooks com mais de 120 RECEITAS no final do curso.