Curso de Culinária Natural & Funcional. Avançado. Refeições.

€240,00 s/ IVA

É um curso focado em DESCOMPLICAR AS REFEIÇÕES e decorre ao longo de 6 semanas na Cru Kitchen, em Belém. Ensina todas as técnicas, desde a compra à limpeza de carne e peixe, aos tipos de corte, conservação, moldes, empratamento e temperos! Dando vida a Carpaccios, Tártaros e Ceviches. Trabalha também Hamburgueres vegetarianos, Muffins, Quiches, Empadas, Saladas da Estação e Bruschettas! – Sempre com ingredientes frescos e inteiros, sem glúten, lacticínios, óleos ou açucares refinados. Com especial foco nos ingredientes inteiros e na preservação do nutriente, cor e sabor.

Próximas datas: Novembro 2023.

Descrição

O Curso AVANÇADO I de CULINÁRIA NATURAL & FUNCIONAL decorre ao longo de 6 semanas na Cru Kitchen, em Belém.

É um curso focado em REFEIÇÕES. Ensina técnicas de cozinha natural e funcional, e dá vida a Carpaccios, Tártaros, Ceviches, Molhos Vinagrete e Hamburgueres vegetarianos. Trabalha também Muffins, Quiches, Empadas e Saladas da Estação – sempre com cereais integrais e isentos de glúten. Um curso interessante e com muita técnica trabalhada e adaptada para o vosso dia a dia  para que a alimentação saudável e anti-inflamatória faça sentido na vida de todos, todos os dias! Termina com uma refeição completa feita pelos alunos e um xim xim de fim de curso! E acontece semanalmente para que os alunos possam esclarecer todas as suas dúvidas ao longo das 6 semanas.

Temáticas abordadas:
. Carpaccios, Tartaros & Ceviches
. Hamburgueres vegetarianos
. Empadas, Quiches & Muffins.
. Brownies, Bolos húmidos e Semi crus.
. Purés & Saladas da Estação.
. AULA ESPECIAL!  Neste dia TODOS COZINHAM o vosso almoço/jantar. Trabalhamos juntos e inclui a refeição (3 receitas com um xim xim de fim de curso!)

O foco é ensinar técnicas, sempre concretizadas através de receitas acompanhadas em aula e degustadas. Após o curso fica totalmente independente e autónomo nestas temáticas.

Próximo DATAS:

Cursos 2023:
. Novembro 2023 –  | 5as feiras (13h00 ou 19h00).

Cursos 2024:
Este Curso abre nos meses de Janeiro, Maio e Novembro, e acontece às 5ª feiras, em 2 horários distintos: Almoço (13h00/14h30) ou Pós laboral (19h/20h30). Ao efetuar a inscrição deve referir qual o mês e horário pretendido. 

. Janeiro 2024 |4-11-18-25 Jan – 1-8 Fev | 5as feiras (13h00 ou 19h00).
. Maio 2023 | 2-9-16-23-30 Maio – 6 Junho | 5as feiras (13h00 ou 19h00).
. Novembro 2024 |5-12-19-2 Nov – 5-12 Dez | 5as feiras (13h00 ou 19h00)

–

Formador: Inês Simas
Temática: Avançado de Culinária Natural & Funcional.
Local: As aulas são dadas na Cru Kitchen, em Belém.
Carga horária: 6 módulos | 6 aulas com a duração de 1h30 – num total de 9h (1x por semana durante 6 semanas)
Datas: Janeiro, Março, Maio, Setembro e Novembro
Horários: 5ª feiras das 13h00/14h30 | 5as das 19h00 às 20h30.
Materiais de apoio: No final de cada modulo será enviado um ebook especifico com receitas para inspiração ao longo da semana. Desta forma os alunos podem aplicar conhecimentos e esclarecer todas as dúvidas na aula seguinte.

Um total de 6 ebooks e mais de 120 RECEITAS no final do curso!

Avaliações

Ainda não existem avaliações.

Seja o primeiro a avaliar “Curso de Culinária Natural & Funcional. Avançado. Refeições.”

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *