Descrição
O Curso de Introdução à CULINÁRIA NATURAL & FUNCIONAL decorre todos os meses impares, e ao longo de 6 semanas, na Cru Kitchen em Belém.
Um curso TRANSFORMADOR que ensina a trabalhar o alimento preservando e potenciando sempre o nutriente! Ideal para quem quer fortalecer o sistema imunitário através da alimentação e aprender a cozinhar com o alimento no seu estado mais natural, fresco e inteiro. Trazer variedade para o prato, todos os dias, e sem medo! de uma forma intuitiva e autónoma. Neste curso vai trabalhar técnicas que lhe vão facilitar as rotinas do dia a dia, e dar asas para implementar uma alimentação saudável e anti-inflamatória sem medo: desde o pequeno almoço, ao lanche, almoço ou jantar. E acontece todas as manhãs ao longo de 1 semana.
Temáticas abordadas por aula:
:: AULA 1 | 3h
• Bowls
• Batidos simples e funcionais
• Granolas
• Bolas energéticas
• Mousses de fruta
• Tartes cruas
:: AULA 2 | 3h
• Bolos leves
• Bolos húmidos
• Queques
• Muffins
• Bolachas
• Manteigas/leites vegetais
:: AULA 3: 3h
• Sopas
• Molhos Vegetais para pratos quentes
• Massas com aplicação de molhos
• Pratos tradicionais com aplicação de molhos
• Massas para quiche e empadas
• Quiches
• Muffins salgados
:: AULA 4: 3h
• O ponto dos cereais (arroz/quinoa/aveia/trigo sarraceno..)
• “Arrozadas” com diferentes tipos de cereais
• “Risotos” com diferentes tipos de cereais
• Saladas das inverno com integração de cereais
:: AULA 5: 3h
• Molhos vinagrete
• Molhos cremosos
• Húmus com diferentes tipos de leguminosas
• Saladas de verão com integração de cereais
• Tártaros, Carpaccios & ceviches de peixe e vegetarianos
O foco é ensinar técnicas, sempre concretizadas através de receitas acompanhadas em aula e degustadas. Após o curso fica totalmente independente la e autónomo nestas temáticas.
Próximo DATAS disponíveis:
- Março | semana de 6 de Março das 9h00 às 12h00
- Maio | semana de 1 de Maio das 9h00 às 12h00
- Julho | semana de 3 de Julho das 9h00 às 12h00
- Setembro | semana de 11 de Setembro das 9h00 às 12h00
- Novembro | semana de 6 de Novembro das 9h00 às 12h00
Temática: Transformação | Intensivo | Culinária Natural & Funcional.
Local: As aulas são dadas na Cru Kitchen, em Belém.
Carga horária: 5 aulas com a duração de 3h00, num total de 15h (ao longo de 1 semana)
Datas: Março | Maio | Setembro | Novembro.
Horários Quick: 2ª|4ª|6ª feira das 9h00/12h00 – 490€
Horários Transformação: 2ª|3ª|4ª|5ª|6ª feira das 9h00/12h00 – 650€
Materiais de apoio: No inicio do curso é dado um caderno e uma caneta de apoio ao curso.
Após cada aula enviado um ebook com cerca de 20 receitas. No final do curso terá recebido 5 ebooks, com um total de cerca de 130 RECEITAS, para inspiração e aplicação de conhecimentos.
Para inscrições basta adicionar este Curso ao CARRINHO. Por favor tenha atenção aos dados que insere no acto da compra, a fatura será gerada automaticamente.
Em caso de dúvidas envie email para 
crucompinta@gmail.com
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