Descrição

O Curso de Introdução à CULINÁRIA NATURAL & FUNCIONAL decorre ao longo de 6 semanas, na Cru Kitchen em Belém.

É um curso TRANSFORMADOR que DESCOMPLICA a hora de cozinhar, desde o pequeno almoço, ao almoço, lanche, snack ou jantar! Foca-se no ensino de técnicas de cozinha natural e funcional, adaptadas ao dia a dia, para que a alimentação saudável e anti-inflamatória faça sentido na vida de todos, todos os dias! E acontece semanalmente para que os alunos possam esclarecer todas as suas dúvidas e ser acompanhados na mudança ao longo das 6 semanas.

 

Temáticas abordadas:

. Introdução à Cozinha Natural e à Nutrição Funcional.
. Como fortalecer o sistema imunitário através da alimentação.
. Batidos Simples e Funcionais.
. Bolas energéticas, Mousses de fruta e Tartes Cruas.
. Granolas, Barritas e Manteigas Vegetais.
. Sopas, Purés e Húmus.
. “Natas” e molhos para pratos quentes com aplicação em massas/receitas tradicionais.
. “Arrozadas” quentes e frias e o ponto dos diferentes tipos de cereais.
.  Tártaros, Carpaccios, Ceviches (vegetarianos) e molhos vinagrette.
. Bolos, Queques e Bolachas.

O foco é ensinar técnicas, sempre concretizadas através de receitas acompanhadas em aula e degustadas. Após o curso fica totalmente independente la e autónomo nestas temáticas.

Cursos 2023 | datas abertas :

• Janeiro 2023 | inicio a Janeiro 2 | 3a feira | Almoço (12h30/14h30)
• Janeiro 2023 | inicio a Janeiro 3 | 4a feira | Pós laboral (19h/21h)
• Maio 2023 | inicio a Maio 2 | 3a feira | Almoço (12h30/14h30)
• Maio 2023 | inicio a Maio 3 | 4a feira | Pós laboral (19h/21h)
• Setembro 2023 | inicio a Setembro 12 | 3a feira | Almoço (12h30/14h30)
• Setembro 2023 | inicio a Setembro 13 | 4a feira | Pós laboral (19h/21h)
• Outubro 2023 | inicio a Outubro 24 | 3a feira | Almoço (12h30/14h30)
• Outubro 2023 | inicio a Outubro 25 | 4a feira | Pós Laboral (12h30/14h30)

Ao efectuar a inscrição confirme o horário pretendido.

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Formador: Inês Simas
Temática: Introdução à Culinária Natural & Funcional.
Local: As aulas são dadas na Cru Kitchen, em Belém.
Carga horária: 8 módulos | 8 aulas com a duração de 2h00, num total de 16h (1x por semana durante 8 semanas)
Datas: Janeiro | Maio | Setembro | Outubro.
Horários: 3ª feiras das 12h30/14h30 | 4ª feiras das 19h00 às 21h00.
Materiais de apoio: No final de cada modulo é enviado um ebook especifico com receitas para inspiração ao longo da semana. Desta forma os alunos podem aplicar conhecimentos e esclarecer todas as dúvidas na aula seguinte. Com um total de 8 ebooks e mais de 140 RECEITAS no final do curso.

Ao efetuar a inscrição, confirme o mês/horário pretendido.