Descrição

É um curso focado em APLICAR OS CONHECIMENTOS ADQUIRIDOS ! vamos trabalhar as  nossas receitas de sempre de uma outra perspectiva e juntos vamos fazer um bacalhau com “natas, açorda de camarão, “salsichas” com couve lombarda, pastel de nata, feijoada, bife com molho “à portuguesa”, pasteis de bacalhau e arroz malandrinho.

Ensina a fortalecer o sistema imunitário através da alimentação! e trabalha técnicas de cozinha natural e funcional adaptadas ao dia a dia, para que a alimentação saudável e anti-inflamatória faça sentido na vida de todos, todos os dias!

TEMÁTICAS abordadas:
. Bacalhau com “natas
. Bife com molho  “à portuguesa”
. Açorda
. “Salsichas” com couve lombarda
. Pastel de Nata
. Feijoada
. Pasteis de bacalhau e arroz malandrinho.

Neste curso trabalhamos em equipa. Aqui o foco é aplicar os conhecimentos adquiridos nos módulos anteriores, e juntos desenvolvermos as receitas em aula, que serão degustadas. 

Próximas DATAS:
. Horário Almoço l inicio em Novembro | 2ª feira das 13h00 às 14h30.

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Formador: Inês Simas
Temática: Curso Especializado de Culinária Natural & Funcional – aplicação de conhecimentos à culinária tradicional.
Local: As aulas são dadas na Cru Kitchen, em Belém.
Carga horária: 6 módulos | 6 aulas com a duração de 1h30, num total de 9h (1x por semana durante 6 semanas)
Datas: Novembro
Horários: 5ª feiras das 13h00/14h30
Materiais de apoio: No final do curso será enviado um ebook especifico com as receitas trabalhadas e respectivas derivações.