Catering. Live Cooking.

O Catering “Cru” tinha que acontecer! 

Um evento diferente e saudável é o que todos procuramos. Por uma questão de saúde, por uma questão de inovação, ou simplesmente porque queremos comer o que é bom e ainda assim original !

Sirvo miniaturas de carpaccio, tártaro, ceviche, braseados, legumes crus, espetadas de fruta, e sobremesas diferentes… e de entrada? maravilhosos shots de legumes! Com presença em eventos muito diferenciados, mantemos uma linha muito própria – servimos  miniaturas. E sempre que possível temos o apoio da piaggio d´A Carpacceria, onde os convidados têm o prazer de ver “acontecer”!

A nossa Piaggio vai para qualquer lugar e é a base do live cooking. Experimente as tapas de carpaccio, tártaro e ceviche feitas ali mesmo, à frente dos seus convidados. Uma experiência inesquecível.

Se quer ter no seu próximo evento o Catering cru entre em contacto comigo e deixe-se surpreender com os novos menus, novas técnicas e novas misturas de ingredientes.

EVENTOS | FINGUER FOOD

EVENTOS | STREET FOOD  

Já ouvi falar nos casamentos, festas em modo “street food” ? Pois é .. adoro novidades boas!!!


Desde 2013 que tenho no Mercado de Campo de Ourique um restaurante especializado em comida crua – A Carpacceria. Em 2015 lancei o blogue, seguindo-se pouco depois o meu serviço de catering CRU que tem vindo a ganhar cada vez mais apaixonados. E em 2016 porque os CRUS SÃO A MINHA VIDA lancei o meu recente livro – CRU. Carpaccios, Tártaros e Ceviches. Hoje faço também Workshops para chegar ao maior número de pessoas, com a esperança que todos se deslumbrem ❤️