Catering

Trabalho comida de verdade, com ingredientes puros e no seu estado mais natural. Trabalho com legumes, vegetais, fruta (fresca, seca, desidratada), carne e peixes crus, aos quais adiciono sementes, ervas aromáticas, especiarias e cereais. O Resultado? Sopas frias, Saladas quentes & frias Ceviches, Tártaros, Carpaccios e sobremesas à base de fruta, que são servidos em cones, tarteletes, wraps, espetadas ou simplesmente em taças. É inverno, está frio, e quer algo mais quente? deixe-se surpreender pelos tatakis, os braseados e os mini hambúrguer. E aqui podíamos divagar por muito mais tempo. Mas é esta a ideia 🙂

Por vezes nos meus caterings integramos Showcooking – a temática, depende do evento e do propósito.  

Como todas as propostas estão sujeitas a uma analise prévia ( localização | numero de pessoas | tipo de catering), entre em contacto comigo aqui.

 

Cocktail | Activação de Marca | 70 pessoas


Festival de Música | Activação de Marca | 300 pessoas p/ dia