Categoria: Sobremesas

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Carpaccio de abacaxi, maracujá e menta.

Trazer a fruta de volta às nossas mesas tem sido um dos meus grandes desafios! E às vezes é tão simples como ‘chamar as coisas pelos nomes’ diria assim .. começar por olhar para ela, abri-la e dar-lhe a vida que ela própria nos pede!

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Bowl de dióspiro e manjericão

É tão bom quando caminhamos todos no mesmo sentido. Fruta e mais fruta nas nossas casas e nas nossas rotinas é o que desejo para todos 👊🏻💛  Comer saudável, não faz apenas bem, sabe muito bem! Às vezes demasiado bem para “ser” verdade!!!

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Carpaccio de abacaxi, dióspiro e hortelã

Hoje acordei com desejos de “doce”!

iE nesta fase em que os dióspiros estão de chorar por mais, não resisti em preparar uma receita de Carpaccio de abacaxi com dióspiro! Se soubermos escolher o “ponto” da fruta, e adequa-lo a cada ocasião, a nossa vida passa a ter muito mais cor! e largamos alimentos, diria que desnecessários no dia a dia.

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Tarte crua de chocolate | super saudável e nutritiva. Espreite a receita aqui.

Tarte crua de chocolate. Super saudável e super nutritiva. Estamos muito formatados e está na hora do verdadeiro RESET! vira o disco e “não toca o mesmo!

Que tal uma tarte de chocolate crua!? com base de abacate, cacau cru e banana.  Não sei se é por ser verão, estar mais por casa, mais programas e jantares.. só quero surpreender quem por cá passa com estas delicias, na tentativa de que percebam como pode ser bom comer saudável, e voltar para a cozinha com outro animo. Explorar  o universo de sobremesas cruas, feitas com alimentos saudáveis e nutritivos, tem sido o meu grande foco ultimamente.
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Carpaccio de maçã, morangos e hortelã

Hoje acordámos cedo por aqui, e tudo o que me apetecia era um bonito prato de fruta. Adoro uma casa cheia, uma mesa onde não cabem as cadeiras.. sao 6 crianças hoje! E como não podia deixar de ser, preparei um gigante Carpaccio de fruta! Adoro as caras de surpresa quando os mais pequeninos me veem a chegar.. Quem não gosta de ver a chegar um prato como este …  ❤️

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Carpaccio com rasgos de iogurte, hortelã, sementes de chia e amêndoas laminadas

Ontem cheguei a casa com os miúdos, e tudo o que me apetecia era uma fruta. Mas não apenas uma peça de fruta… algo mais. O que pareceu um “tanto ao quanto” complicado quando abri o frigorifico e percebi que não tinha praticamente nada .. sim, tenho o hábito de ir às compras de frescos no inicio da semana, e desta vez não tive mesmo tempo!  reduzindo-se as opções a muito pouco!

Não me queixo, adoro quando a minha veia criativa vem ao de cima !! E que resultou num Carpaccio de maçã com rasgos de iogurte, hortelã picada, sementes de chia e amêndoas laminadas.

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5 snacks saudáveis para acabar com o desejo dos “doces”

Não há nada como nos precavermos, porque estes momento existem – queremos comer porque sim, e só pensamos em doces! Prepare-se para se sentir satisfeita ao longo do dia .)

Opte por levar fruta desidratada, fretos secos, ou frascos!